Материалы по тегу: Грузинская кухня

Материалы по тегу: Грузинская кухня

Тип материала

Чахохбили с насыщенным вкусом

Чахохбили с насыщенным вкусом

Грузинское блюдо чахохбили с насыщенным вкусом, которое напоминает лето и свежую зелень. Я выбрал этот рецепт потому что он прост в приготовлении и его можно использовать как отдельное блюдо, так и с гарниром.

Хачапури по-аджарски «Сырная лодочка»

1 час 20 минут

Хачапури по-аджарски «Сырная лодочка»

Сырная лодочка из теста с большим количеством сыра, яйцом и маслом. Очень вкусное и сытное блюдо.

Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками

Тушеная морковь по-корейски с куриными желудками

Блюдо морковь по-корейски придумали советские корейцы, когда были депортированы в Узбекистан и Казахстан. Распространилось оно по всему миру и имеет множество вариаций приготовления. Сегодня приготовим морковь по-корейски с куриными желудками и луком. Блюдо получается сытное, вкусное, с острой и пикантной ноткой.

Маринованный лук в яблочным уксусе

Маринованный лук в яблочным уксусе

Маринованный лук в яблочном уксусе — полезная, вкусная и хрустящая закуска. Именно такой вид поможет сохранить в овоще все витамины и при этом исключит излишнюю горечь и остроту. Готовится такая закуска за считанные минуты.

Ткемали из слив и лука

Ткемали из слив и лука

Ткемали является старинным соусом, изобретенным в солнечной Грузии. Основу соуса составляет слива или алыча, что в прочем одно и то же. Традиционно в соус добавляют чеснок, специи и ароматные травы. Классический старинный ткемали не обходится без особой болотной мяты носящей название «омбало», а в современных вариациях ее часто заменяют ароматным базиликом.

Цыпленок табака (тапака) на сковороде с черным перцем и копченой паприкой

1 час 10 минут

Цыпленок табака (тапака) на сковороде с черным перцем и копченой паприкой

Цыпленок по этому рецепту прост в приготовлении, готовим мы его часто. Сверху аппетитная, поджаренная корочка, а внутри сочное мясо. Черный перец и копченая паприка раскрывают вкус цыпленка, делая его невероятно ароматным.

Постный суп с красной чечевицей

Постный суп с красной чечевицей

Красная чечевица повышает и укрепляет иммунитет из-за своего богатого химического состава, а также повышает иммунитет и нормализует пищеварительную деятельность, восстанавливает функционирование печени, снижает уровень сахара. Суп из чечевицы получается сытным, питательным и богатым витаминами.

Аппетитные грузинские огурчики

1 день 1 час

Аппетитные грузинские огурчики

Летом, когда сезон огурцов, маринованные и кислые огурцы редко кто кушает, в основном в еду применяются свежие огурцы. Но и они приедаются, и хочется каких-то пряных, хрустящих, слегка маринованных огурчиков. На этот случай мы всегда готовим грузинские огурчики.

Грузинский ткемали из красной алычи

Грузинский ткемали из красной алычи

Вкус грузинских блюд делают специи и соусы. Самый известный грузинский соус на постсоветском пространстве, это ткемали. Если вы гурман, то этот соус обязательно должен быть в вашем холодильнике. Он идеально подходит к любому мясному блюду, жареному или на гриле.

Острые помидоры с медом быстрого приготовления

Острые помидоры с медом быстрого приготовления

Если у вас не хватает времени для того, чтобы приготовить закуску к основному блюду, то острые помидоры с медом будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро, вкусно и получаются острые, а самое главное, не требуют больших затрат.

Нежный вишневый соус к мясу

Нежный вишневый соус к мясу

Те, кто был в южных постсоветских республиках знают, что там много продают мясных блюд, таких как шашлыки, люля-кебаб, мититеи, купаты, и их очень часто подают с необычным для нас соусом из вишни, бывает из вишни со сливой. Этот очень вкусный соус придает мясу совершенно новый вкус.

Аппетитные зеленые помидоры на зиму

Аппетитные зеленые помидоры на зиму

Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то кислые маринованные помидоры будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат и спокойно можно заготовить на зиму.

Ароматный соус с помидорами на зиму

Ароматный соус с помидорами на зиму

Существует множество рецептов, по которым можно приготовить какую-нибудь заготовку на холодное время года и хранить ее годами на трудные времена. Однако не только можно мариновать овощи, но и соусы. Так соус с помидорами это отличный вариант для ваших блюд. Обязательно приготовьте.

Острая аджика с перцем, помидорами и хреном

Острая аджика с перцем, помидорами и хреном

Аджика, традиционная острая приправа к блюдам в южных, постсоветских странах. Готовят её в основном из помидор и смеси перцев, с добавлением чеснока и приправ. Мы будем готовить аджику с добавлением хрена, это придает особенную пикантность. Да и хрен у нас, распространенный продукт, который любят и используют, как добавку ко многим блюдам.

Острые зеленые помидоры с аджикой на зиму

Острые зеленые помидоры с аджикой на зиму

Если у вас не хватает фантазии для того, что бы приготовить на зиму к мясным блюдам, то острые маринованные помидоры с аджикой будут как раз по душе. Они готовятся очень просто, быстро и вкусно, а самое главное, не требуют больших затрат. Обязательно заготовьте эту превосходную закуску.

Острые фаршированные помидоры на зиму

Острые фаршированные помидоры на зиму

Если не хватает фантазии на то, что бы приготовить к основному блюду, то сытные острые фаршированные помидоры будут отличным вариантом для вас. Они готовятся очень просто, быстро, вкусно и получаются острые, а самое главное, не требуют больших затрат.

Куриная грудка с кинзой

Куриная грудка с кинзой

Способов приготовить куриную грудку существует очень много. Простота приготовления этого блюда и хорошо подобранные специи, делают его желанным на обеденном столе. Куриное мясо становится очень нежным и сочным, а вкус кинзы очень хорошо дополнит его.

Постный суп с рассыпчатой чечевицей

1 час 10 минут

Постный суп с рассыпчатой чечевицей

Чечевица повышает и укрепляет иммунитет из-за своего богатого химического состава, а также нормализует пищеварительную деятельность, восстанавливает функционирование печени, снижает уровень сахара. Суп из чечевицы получается сытным, питательным и богатым витаминами. Вашему вниманию рецепт супа-пюре из чечевицы.

Разноцветный маринованный лук

Разноцветный маринованный лук

Маринованный лук — это очень полезная и вкусная закуска. Посредством маринования пропадает горечь лука и появляется легкая кислинка. При это блюдо можно сделать еще интереснее и красочнее. Достаточно просто воспользоваться такими натуральными красителями, как свекла и куркума. Отличный вариант удивить всех гостей!

Суп а-ля харчо

1 час 31 минута

Суп а-ля харчо

Бабушкин рецепт острого, вкусного супчика. Идеально подойдет для зимнего обеда или ужина.

...

...

Читают сейчас

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!

Главная в мобильном приложении