Ароматоное чахохбили с растительным маслом

Ароматоное чахохбили с растительным маслом

Чахохбили — национальное грузинское блюдо, ароматное, сочное и пряное. Готовится оно быстро, легко, продукты для него доступные. На вкус блюдо насыщенное, яркое, с легкой кислинкой помидор и ароматом специй. Мясо, тушенное в томатном соусе, получается очень нежным. Блюдо сытное и питательное, поэтому прекрасно подойдет на ужин для всей семьи.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории98,94кКал
Белки5грамм
Жиры5,19грамм
Углеводы7,5грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 10 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Грузинская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Обжаривайте овощи на оливковом масле, в нем содержится больше питательных элементов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Курицу промойте и обсушите, промойте все овощи. Подготовьте специи.

Шаг 1

Курицу разделайте на порционные куски и промойте. Сложите пока в отдельную емкость. Обжарьте на сковороде до румяной корочки.

Шаг 2

Очистьте лук от шелухи и промойте под холодной водой. Смочите нож холодной водой и нарежьте лук полукольцами. Обжарьте на отдельной сковороде или в мультиварке до золотистости.

Шаг 3

Перец очистьте от семян и зеленого хвостика, промойте и нарежьте небольшими кусочками в виде соломки. Добавьте к обжаренному луку.

Шаг 4

Почистьте от шкурки картофель, помойте его под проточной водой. Затем нарежьте кубиками в 1 сантиметр.

Шаг 5

В глубокую сковороду поместите картофель, обжаренную курицу, лук и перец, добавьте хмели-сунели и посолите. Тушите в течение 5 минут.

Шаг 6

Добавьте к обжаренному мясу с овощами томаты в собственном соку, специи, посолите и добавьте воды. Готовьте в мультиварке на режиме «Тушение» или на сковороде в течение 40 минут.

Шаг 7

Измельчите свежую зелень и чеснок. За 10 минут до конца тушения, добавьте измельченные зелень, чеснок, перемешайте и доведите до готовности. Дайте блюдо настояться в течение 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте чахохбили в порционных тарелках, посыпав свежей зеленью, с салатом из свежих овощей.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении