Ореховый торт

Ореховый торт

Кешью, так называют дерево и плоды, растущие на нем. Родиной орехов кешью, является Бразилия. Данное растение было хорошо известно местным индейцам еще до открытия Америки, за счет питательных качеств, во время созревания плодов кешью, к побережью стекались племена за право обладать ими завязывалась война.
Калории 403,03 кКал
Белки 11,07 грамм
Жиры 30,04 грамм
Углеводы 23,23 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
5 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Орехи
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

500 г
120 мл = 120 г
100 г
65 г
65 г
65 г
50 г
1 ст. л. = 28 г
200 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Продукты используйте свежие и качественные, без дополнительных запахов, так как вкус блюда напрямую зависит от их качества. Лучше использовать свежую ягоду, т.к. в ней находиться больше витаминов.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Приготовьте все необходимые ингредиенты, если ягода замороженная, то предварительно разморозьте ее. Орехи кешью залейте водой на 1 час, чем дольше лежит кешью в воде, тем темнее будет результат.

Шаг 1

Из фиников извлеките косточки. Переложите в чашу блендера, добавьте кокосовой муки. Орехи промойте под проточной водой, откиньте на сито, чтобы стекла вода, после добавьте к финикам и муке. Пробейте блендером до состояния пластичной массы. Возьмите форму с высокими бортами, выстелите ее пищевой пленкой и выложите, утрамбовывая по дну формы, приготовленную основу.

Шаг 2

Замоченный кешью переложите в чашу блендера, добавьте мед и начинайте перемалывать, по мере необходимости добавляйте кокосовое молоко, в конце должна образоваться однородная масса, похожая на крем. Теперь 2/3 крема переложите на ореховую основу и разровняйте, а в оставшийся «крем» добавьте ягоду и еще раз пробейте, после выложите поверх белого «крема» и разровняйте. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на ночь. После снимите кулинарное кольцо и уберите пленку.

произвести впечатление

Чтобы торт выглядел более презентабельно и красиво, украсьте его свежей ягодой и сиропом, после разрежьте на порционные кусочки, на каждый кусочек положите веточку мяты. Подавайте на отдельных тарелочках с чашечкой чая или кофе.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Валерия, спасибо, что вы обратили внимание, мы внесли кокосовую муку в список продуктов :) Такая мука продается в больших супермаркетах и кондитерских магазинах.
28.12.23 в 09:33
Валерия К.
откуда там взялась мука и как еë добыть...?
28.12.23 в 07:54

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении