Вкусные грецкие орехи с говяжьей печенью

Вкусные грецкие орехи с говяжьей печенью

Говяжья печень широко используется в кухнях разных стран. Рецептов приготовления печени множество. Сегодня печень приготовим оригинальным способом: добавив к говяжьей печени грецкие орехи, получится сытная и вкусная закуска, которая подойдет и к повседневному, и к праздничному столу. Сливки придают сочность и нежность закуске. Ваши близкие оценят по достоинству такое блюдо.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории280,75кКал
Белки15,86грамм
Жиры21,44грамм
Углеводы6,16грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
30 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Орехи, Сельдерей
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать полезнее:
Рекомендую использовать оливковое масло вместо растительного. Оно вырабатывает малое количество альдегидов, и содержит мононасыщенные жирные кислоты, которые намного устойчивее при варке и, соответственно, не очень вредны.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Говяжью печень вымойте. Подготовьте к использованию необходимое количество сливок, головку лука и грецкие орехи.

Шаг 1

Лук очистите от кожуры, вымойте, порежьте полукольцами, обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Периодически мешайте лук, чтоб он не пригорел.

Шаг 2

Печень очистите от прожилок, пленок и внутренних жилистых протоков. Нарежьте брусочками и добавьте к луку. Обжарьте минут 5.

Шаг 3

Грецкие орехи измельчите и также добавьте в сковородку к луку и печени. Обжарьте все вместе.

Шаг 4

Сливки разогрейте в микроволновке и залейте в сковороду к остальным ингредиентам, добавьте по вкусу соль, специи, перец. Закройте крышкой и тушите 10 минут.

произвести впечатление

Подавайте в красивой глубокой пиале, украсив листиком зелени петрушки. Также можете посыпать белым и черным кунжутом и любимой зеленью. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении