Рагу из баранины

Рагу из баранины

Рагу приготовить не быстро, но результат того стоит, обещаю.
Калории 132,17 кКал
Белки 8,7 грамм
Жиры 8,43 грамм
Углеводы 5,37 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
2 часа 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Грузинская, интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

6 шт. = 720 г
1 шт. = 100 г
2 шт. = 160 г
1 шт. = 150 г
300 г
1 зубчик = 5 г
1 пучок = 30 г
 по желанию
 по вкусу
1,5 кг = 1500 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Баранину отвариваемся 1,5-2 часа.

Шаг 2

Нарезаем перец мелкими кубиками, трем морковь и мелко рубим лук.

Шаг 3

Картофель отвариваем до готовности.

Шаг 4

В ступке разминаем кинзу и чеснок, добавляем масло.

Шаг 5

На сковороде обжариваем лук, через пару минут добавляем морковь, еще через 5 - болгарский перец, добавляем томаты и тушим 20 минут.

Шаг 6

Отварную баранину поджариваем на сковороде до образования золотистой корочки.

Шаг 7

Добавляем картофель и бульон, тушим еще 10 минут. Добавляем овощную заправку, перемешиваем и добавляем чесночную смесь. Оставляем под крышкой на 10 минут.

произвести впечатление

Выкладываем в тарелку, посыпаем зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении