Цельнозерновой хлеб с кукурузой

Цельнозерновой хлеб с кукурузой

Цельнозерновой хлеб станет вкусной и полезной альтернативой обычному хлебу из белой муки. Его приготовление требует немного времени и усилий, с ним может справиться даже начинающий кулинар. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки, минералов и витаминов, чем любая другая, а кукуруза придает хлебу насыщенный и интересный вкус. Благодаря тому, что клетчатка продлевает чувство сытости, такой хлеб подойдет тем, кто следит за фигурой.
Калории 208,89 кКал
Белки 5,99 грамм
Жиры 8,14 грамм
Углеводы 27,39 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
3 часа 20 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

2,5 стакан = 312,5 г
0,3 стакан = 45 г
1 ст. л. = 15 г
1 ст. л. = 25 г
5 г
1 ч. л. = 6 г
1,5 ст. л. = 25,5 г
1,5 стакан = 300 г

Для подачи

1 ст. л. = 18 г
1 ст. л. = 17 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Просейте муку перед замесом теста, тогда она станет более рыхлой и насыщенной кислородом, очистится от мелких частиц мусора и комочков.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подогрейте воду до 30-35 градусов. Достаньте нужное количество кукурузы из банки. Приготовьте пищевую пленку. Застелите противень бумагой для выпечки. Разогрейте духовку до 190-200 градусов.

Шаг 1

Замесите тесто. В муку добавьте дрожжи, сахар, соль, отруби, семена льна и хорошо перемешайте. Продолжая помешивать, постепенно влейте теплую воду. Следом добавьте растительное масло и кукурузу, замесите не липкое эластичное тесто. Глубокую емкость смажьте маслом, положите туда тесто и накройте пищевой пленкой. Оставьте подниматься в теплом месте на 2 часа.

Шаг 2

Сформируйте и испеките хлеб. Обомните поднявшееся тесто, придайте ему желаемую форму и перенесите на противень. Накройте пленкой и оставьте еще на 20 минут. Затем поставьте противень в заранее разогретую духовку на 30 минут.

произвести впечатление

Смажьте готовый хлеб маслом и посыпьте семенами подсолнечника.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении