Запеченные тефтели в нежном соусе

Запеченные тефтели в нежном соусе

Любите котлеты, но обычный фарш на сковородке вам уже надоел и хочется чего-то новенького и вкусного? Тогда мой рецепт специально для вас!
Калории 221,76 кКал
Белки 13,17 грамм
Жиры 16,5 грамм
Углеводы 3,8 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Авторская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

1 кг = 1000 г
1 шт. = 60 г
1 шт. = 80 г
1 шт. = 100 г
150 г
1 ч. л. = 10 г
1 ст. л. = 30 г
1 ст. л. = 14 г
1 ч. л. = 8 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Нарезать мелко лук и морковь.

Шаг 2

Добавить в фарш нарезку, яйцо, часть приправ, соль и перец по вкусу, все тщательно перемешать.

Шаг 3

Для соуса смешать паприку, специи, сушеную зелень, чеснок, соль и перец, добавить муку, крахмал и постепенно влить кипяток (примерно 150-200 г), интенсивно все помешивая. Должна получится плотная консистенция (как густая сметана). Далее добавить сметану и еще раз все хорошенько перемешать.

Шаг 4

Кулинарный жаропрочный рукав выложить на противень и положить внутрь рукава сформированные тефтели.

Шаг 5

Далее поверх тефтелей равномерно распределить соус.

Шаг 6

Плотно закрыть пакет кулинарной стяжкой (оставляя примерно 2 см до края) и поставить в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 7

Когда котлеты будут готовы, пакет полностью надуется (лопнуть не должен), достать из духовки и дать остыть примерно полчаса (чтобы не обжечься горячим паром). Затем открыть и можно угощаться вкуснейшими сочными тефтельками в нежном и ароматном соусе.

произвести впечатление

Подавать тефтели с соусом лучше всего с порцией риса, немного распределив соус по рису и вдоль борта тарелки. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении