Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Закуска из хрустящих баклажанов с помидором

Name: Закуска из хрустящих баклажанов с помидором
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: интернациональная
Ingredients: Баклажан 1 шт. = 210 г; Помидор 1 шт. = 90 г; Чеснок 1 зубчик = 5 г; Плавленый сыр 30 г; Сыр фета 80 г; Укроп по вкусу; Сметана 2 ст. л. = 50 г; Майонез 1 ст. л. = 25 г; Крахмал 4 ст. л. = 32 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 20 мин | 🔥 Калорийность: 163,86 ккал | 🍽 Порций: 2

18 марта 2022

Закуска из хрустящих баклажанов с помидором

(3)

Купить продукты

Закуска из хрустящих баклажанов с помидором

Эта невероятно вкусная и пикантная закуска украсит ваш стол на любой праздник.

Екатерина П.

Читатель и автор Food.ru

Калории: 163,86 кКал
Белки: 3,97 грамм
Жиры: 9,1 грамм
Углеводы: 10 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 20 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: Нет остроты

Кухня: интернациональная

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

Баклажан	1 шт. = 210 г
Помидор	1 шт. = 90 г
Чеснок	1 зубчик = 5 г
Плавленый сыр	30 г
Сыр фета	80 г
Укроп	по вкусу
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Майонез	1 ст. л. = 25 г
Крахмал	4 ст. л. = 32 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Моем баклажан, нарезаем на тонкие кружочки, примерно 1 см. Солим и даём полежать 10 минут (чтобы ушла горечь). Если у вас молодой баклажан, этот пункт можно пропустить.

Шаг 2

Спустя 10 минут промываем кусочки под холодной водой и убираем лишнюю влагу бумажным полотенцем.

Шаг 3

Обваливаем каждый кружок в крахмале с двух сторон. И отправляем в разогретую с маслом сковородку.

Шаг 4

Жарим на сильном огне с двух сторон по 3 минуты до золотистого цвета.

Шаг 5

Готовые баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Шаг 6

Тем временем делаем соус. Смешиваем сыры (вы можете брать абсолютно любой сыр: творожный, сливочный, плавленый), у меня плавленый и фета, добавляем зубчик чеснока через чеснокодавилку, майонез, сметану и нарезанный укроп, тщательно все перемешиваем вилкой.