Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Аппетитная морковь по-корейски

Name: Аппетитная морковь по-корейски
Prep time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 порций
Cuisine: русская
Ingredients: Морковь 1000 г; Столовый уксус 5 ст. л. = 75 г; Подсолнечное масло рафинированное 0,5 стакан = 95 г; Сахар 3 ст. л. = 75 г; Соль 1 ч. л. = 7 г; Черный перец молотый 1 ч. л. = 5 г; Кориандр 1 ч. л. = 5 г; Чеснок 2 зубчик = 10 г; Перец чили молотый 0,5 ч. л. = 2,5 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 20 мин | 🔥 Калорийность: 120,54 ккал | 🍽 Порций: 6

22 ноября 2021

Купить продукты

Аппетитная морковь по-корейски

Морковка по-корейски — это маленький шедевр, который украсит абсолютно любое торжество в любое время года, а также семейный обед или ужин. Этот салат готовится очень быстро, за что он полюбился всем. Кроме того, это блюдо полюбилось за счет пряного вкуса и аромата. Уникальность этого блюда еще и в том, что этот салат может быть, как основным блюдом, так и может использоваться в качестве основного ингредиента одного из салатов.

Анастация Стець

читатель и автор Food.ru

Калории: 120,54 кКал
Белки: 1,13 грамм
Жиры: 7,54 грамм
Углеводы: 12,08 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 20 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 1 из 5
Острота: 2 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген: Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Морковь	1000 г
Столовый уксус	5 ст. л. = 75 г
Подсолнечное масло рафинированное	0,5 стакан = 95 г
Сахар	3 ст. л. = 75 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Черный перец молотый	1 ч. л. = 5 г
Кориандр	1 ч. л. = 5 г
Чеснок	2 зубчик = 10 г
Перец чили молотый	0,5 ч. л. = 2,5 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления салата берите плоды среднего или даже крупного размера, чтобы удобнее было натирать. Выбирайте крепкую морковь, гладкую, правильной формы. Ярко-оранжевый цвет свидетельствует наличие каротина, чем более насыщенный оранжевый цвет, тем большее содержание каротина.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Почистите морковь, чеснок. Промойте хорошо водой морковку, просушите.

Шаг 1

Натрите морковь соломкой на специальной терке для моркови по-корейски. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс. Добавьте в морковь измельченный чеснок, специи: соль, перец, кориандр, сахар.

Для любителей острых ощущений можно добавить мелконарезанный перец чили.

Шаг 2

Перемешайте хорошо все ингредиенты. Налейте уксус и подсолнечное масло и снова все тщательно перемешайте. Поместите морковь в микроволновку в предназначенной для этого посуде на 5 минут.