1 декабря 2021

Медовое овсяное печенье

Овсяное печенье является источником энергии, витаминов, а также отлично утоляет голод. Поэтому оно отлично подойдет в качестве завтрака и быстрого легкого перекуса. Приготовить его несложно и времени уйдет немного. При желании такое печенье можно выпекать довольно часто, заменяя им овсяную кашу по утрам. Такое печенье гораздо полезнее обычного и благотворно влияет на организм. Существует множество способов приготовления этого лакомства. Но самое вкусное получается, когда края румяные и хрустящие, а середина воздушная и мягкая. Структура медового овсяного печенья абсолютно не сухая, как это часто бывает с овсяным печеньем.

Автор: Егор Горохов,
читатель и автор Food.ru

Калории387,29кКал

Белки7,78грамм

Жиры18,87грамм

Углеводы46,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

45 минут

Время на кухне

15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Овсяные хлопья	200 г
Пшеничная мука хлебопекарная	200 г
Сливочное масло	125 г
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г
Мед	1 ст. л. = 28 г
Разрыхлитель теста	0.5 ч. л. = 2.5 г
Сметана	2 ст. л. = 50 г
Сахар	2 ст. л. = 50 г

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Используйте безглютеновую муку. Мед и сметану приобретите в фермерской лавке. Так печенье станет еще полезнее.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Просейте муку. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Шаг 1

Сливочное масло и мед поместите в глубокую емкость. Растопите их до получения однородной консистенции. Для этого воспользуйтесь микроволновкой или сделайте это на водяной бане.

Шаг 2

В отдельной емкости смешайте муку, овсяные хлопья, разрыхлитель и сахар. Все перемешайте. Добавьте сметану, растопленное сливочное масло с медом и вбейте яйцо. Все хорошо перемешайте ложкой до получения однородной массы.

Шаг 3

Поставьте емкость с тестом в холодильник на 15 минут. Приготовьте емкость с холодной водой. Достаньте тесто из холодильника. Руки обмакивайте в холодной воде, берите по кусочку теста и формируйте в руках небольшое печенье круглой формы. Уложите сформированные печенья на противень, застеленный пекарской бумагой.

Шаг 4

Поставьте печенье запекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов в течении 15-20 минут. Печенье должно получиться хрустящим снаружи и воздушным внутри.