Закусочные кексы из картофеля со сливочным сыром

Закусочные кексы из картофеля со сливочным сыром

Закусочные капкейки или мини-кексы из картофеля довольно простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вы можете их сделать еще сытнее добавив в пюре кусочки любого отварного или жареного мяса, ветчину, грибы. Такая закуска очень понравится вашим гостям.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории133,64кКал
Белки6,47грамм
Жиры6,12грамм
Углеводы13,34грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Американская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

5 шт. = 600 г
2 ст. л. = 50 г
1 шт. = 60 г
1 ст. л. = 24 г
0.25 ч. л. = 1.25 г
 по вкусу
 по вкусу
100 г
1 ст. л. = 18 г
1 ч. л. = 5 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Отдайте предпочтение картофелю с коричневой кожурой и светлой мякотью. Это крахмалистый сорт, который хорошо разваривается и ваше пюре будет воздушным и однородным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Картофель вымойте, очистите от кожуры, выложите в кастрюлю и варите до полной готовности. Воду слейте.

Шаг 1

Готовый картофель разомните до состояния пюре и дайте немного остыть. Добавьте сметану, яйцо, муку и разрыхлитель. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. У вас должна получиться масса консистенции густой сметаны.

Шаг 2

Силиконовые формы смажьте маслом и выложите картофельную массу чайной ложкой, заполняя ⅔ объема. Поместите в разогретый до 180 °C духовой шкаф и выпекайте 20-30 минут. Формочки с готовыми кексами выложите из духовки и дайте остыть.

произвести впечатление

При подаче на стол выложите кексы на лист салата, украсьте сверху сливочным сыром, отсадив его из кулинарного мешка, и красной икрой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении