Финские творожно-яблочные лепешки
Очень вкусные, простые и быстрые в приготовлении творожные лепёшки. Такие лепёшки отлично сочетаются с различными топпингами, джемами и соусами. Идеально подойдут на завтрак, а также в качестве перекуса. Ароматные, нежные и такие сытные творожно-яблочные лепёшки не оставят никого равнодушными!
- Калории
- 139,37 кКал
- Белки
- 9,85 грамм
- Жиры
- 8,35 грамм
- Углеводы
- 11,18 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- финская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 200 г | |
| 100 г | |
| 2 шт. = 300 г | |
| 1 шт. = 60 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 1 ст. л. = 20 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 2 ст. л. = 30 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовим все ингредиенты. Сливочное масло достаём заранее из холодильника.
Шаг 1
Творог растираем с яйцом.
Шаг 2
Добавляем натёртые на мелкой терке сыр и яблоки. Если яблоки сочные, то необходимо их отжать. Всё тщательно перемешиваем.
Шаг 3
Добавляем сливочное масло, сахар, гашеную соду и муку.
Шаг 4
Замешиваем мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше, всё зависит от сочности яблок и влажности творога.
Шаг 5
Делим тесто на небольшие шарики и раскатываем каждый в тонкие лепешки. У меня получилось 9 штук.
Шаг 6
Жарим лепёшки на небольшом количестве масле.
Шаг 7
Обжариваем до румяности с обеих сторон.
Шаг 8
Лепёшки получаются очень ароматными и нежными.
произвести впечатление
Готовые лепёшки поливаем мёдом или сметаной, сворачиваем пополам и наслаждаемся!
Заказать продукты
Комментарии(10)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Любовь
Рецепт очень понравился, сочные лепешки. 🫓 у меня также вышла ошибка с влажными ингредиентами, и творогом. Из-за этого получилось больше муки и калорийности. Но вкусно, необычно, даже красиво. Готовила на сухой сковороде для блинов, без масла, у меня она маленькая, что очень удобно. Сковороду в процессе готовки я периодически смазываю ватным диском, пропитанным кукурузным маслом.
Марина
Я бы назвала это оладушками, а не лепешками. Муки у меня ушло значительно больше, но мой творог был мягким, не сухим. Раскатывать даже не пробовала, тесто получилось слишком липким, шарики просто расплющивала в муке. Причём заранее все налепить, а потом печь - не получится, сразу отправляла на сковородку. Жарила в масле, под крышкой, чтобы хорошо пропеклись. Но получилось очень вкусно, так что рецепт точно в избранное! И еще, оладушек получилось много, хватило надолго. Спасибо за рецепт!
Редактор
Алена, попробуйте использовать для этого рецепта более сухой рассыпчатый творог.
Алена
Фигня какая-то. Муки почти полпачки вбухала. А толку. Рецепт не удался
Редактор
Залина, тертый сыр замешивается в тесто :)
Редактор
Фуд, мука добавляется в тесто по необходимости, невозможно сказать, сколько потребуется в каждом отдельном случае: все зависит от влажности теста и сорта вашей муки :)
Елена К.
Фуд Ф.!
Если ориентироваться на классический рецепт сырников: на 1 кг творога + 1 яйцо идёт 1 стакан муки. Попробуйте такую же пропорцию...
Залина Ш.
а зачкм сыр?
Вера П.
не могу написать имя ,из-за этого нет возможности зарегистрироваться
Фуд Ф.
Ингредиенты
Творог 200 г
Твердый сыр 100 г
Яблоки 2 шт. = 500 г
Куриное яйцо 1 шт. = 60 г
Сахар 1 ст. л. = 25 г
Сливочное масло 1 ст. л. = 40 г
Сода 1 щепотка = 1 г
А муки сколько? На глаз? Или ингридиенты надо полностью писать всё же?
Похожие рецепты
Смотреть все
лепешки
30 минут
Лепешки на кефире с жареным луком
Для основы понадобится всего 5 ингредиентов: мука, кефир, яйцо, сода и соль. Тесто получится пластичным, а сами лепешки — пышными. Можно приготовить их без начинки или наполнить сыром, картофелем или репчатым луком — как в этом рецепте. Чтобы смягчить остроту лука, обжарьте его на растительном масле. Овощ приобретет легкую сладость.
лепешки
40 минут
Окономияки
Лепешки окономияки в Японии считаются фастфудом. Единого рецепта у блюда нет. Okonomi переводится как «то, что вы любите». Поэтому в тесто добавляют и рыбу, и морепродукты, и мясо, и сыр, и различные овощи. Попробуйте взять для наполнения белокочанную капусту, картофель, морковь, болгарский перец и маринованный имбирь. Быстро замешайте тесто, добавьте начинку, сформируйте заготовки и обжарьте их с двух. Чтобы окономияки точно пропеклись, готовьте их под крышкой.
лепешки
1 ч
Индийские лепешки качори
Индийские лепешки с пряной начинкой внешне похожи одновременно на овсяное печенье, чебуреки и жареные пирожки. Их готовят с начинкой из измельченных в пасту бобовых. Возьмите маш, чечевицу или фасоль. Добавьте различные пикантные специи, характерные для индийской кухни: куркуму, кумин, анис и имбирь. Обязательно добавьте кинзу или, если не любите эту зелень, петрушку. Обжарьте лепешки во фритюре и подайте теплыми на стол.
лепешки
40 минут
Лепешки с яблоками на сковороде
Очень сладкие, с ярким карамельным ароматом и выраженной фруктовой ноткой лепешки можно подать на завтрак или перекус с медом или любимым вареньем. Тертые яблоки обжариваются в карамели, затем добавляются в тесто. Важно очень хорошо перемешать начинку, чтобы она равномерно распределилась. Тогда лепешки получатся очень вкусными и аппетитными на вид.
лепешки
40 минут
Лепешки на йогурте
Йогурт сделает простые лепешки мягкими и легкими. Замесите тесто с небольшим количеством соли и разрыхлителя, разделите на части и тонко раскатайте. Быстро обжарьте на сухой сковороде с двух сторон. А для яркого вкуса и аромата смажьте горячие лепешки растопленным сливочным маслом, в которое можно всыпать немного чеснока: легкие пикантные нотки ему не повредят.
лепешки
55 минут
Индийские лепешки алу паратха
Алу паратха, или лепешки с картофельной начинкой, обычно готовят на завтрак, но их удобно и брать с собой на перекус. Замесите тесто на воде и растительном масле, приготовьте картофельное пюре с приправой карри и укропом. Сформируйте лепешки с начинкой и обжарьте на сухой сковороде. Если подать их с овощным соусом или йогуртом из кешью, лепешки подойдут для вегетарианского или постного меню.
лепешки
1 ч 5 мин
Индийские лепешки чапати
Традиционные индийские лепешки — чапати, роти и наан — подают вместо хлеба к овощным и мясным блюдам, ими удобно подхватывать кусочки в соусе. Чапати делают из цельнозерновой муки, воды, растительного или топленого масла и соли. Тесто тонко раскатывают в один или несколько слоев, а потом обжаривают на сковороде. Роти похожи на чапати, но замешиваются и жарятся без масла и бывают только однослойными. А вот наан замешивают на обычной муке и выпекают в печи.
лепешки
50 минут
Йогуртовые лепешки на сковороде
Тонко раскатанные лепешки из теста на йогурте хорошо поднимаются в горячем масле, становятся пышными, мягкими и не опадают после остывания. Замесите тесто, дайте ему «отдохнуть» и выделить клейковину. Разделите на части и тонко раскатайте. Для обжаривания возьмите чугунную сковороду с толстыми стенками или небольшой казан. У лепешек приятный нейтральный вкус, они легко заменят хлеб для горячих блюд или бутербродов. А с вареньем или джемом станут десертом.
лепешки
1 ч 30 мин
Чуду с тыквой на сковороде
Дагестанские лепешки из тонкого теста с большим количеством ароматной начинки называются чуду. Они получаются мягкими, сытными и очень вкусными. Кроме тыквы в начинку добавляют лук, измельченные орехи, различные сухофрукты и ароматную зелень, а также всевозможные специи. Традиционно это праздничное блюдо, которое принято готовить в знак уважения к гостям. Но никто не запрещает сделать чуду без повода. Возьмите их с собой на пикник или на прогулку, приготовьте на завтрак или полдник.
лепешки
20 минут
Ленивые лепешки-хачапури
Ленивые хачапури можно подать и как самостоятельное блюдо, так как эти лепешки очень сытные, и как замену хлебу к бульону или супу. И даже как выпечку к чаю, ведь хачапури так похожи на пирожки. Для начинки смешайте как минимум два вида сыра: мы взяли мягкий и твердый сыр. Главное условие — сыр должен хорошо плавиться. Тогда лепешки получатся вкусными и нежными.
