Фруктовое пюре из киви, персиков, клубники и голубики
Фрукты и овощи начали измельчать еще с давних времен, чтобы проще было давать пищу детям, старикам и ослабленным. Сначала их просто пережевывали, а потом стали использовать для этого инструменты. Само слово «пюре» к нам пришло в середине 19 века из французского. Пюре может быть однокомпонентным, а может содержать в себе несколько ингредиентов.
- Калории
- 123,39 кКал
- Белки
- 1,59 грамм
- Жиры
- 7,9 грамм
- Углеводы
- 10,61 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- европейская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, КлубникаУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 400 г | |
| 460 г | |
| 500 г | |
| 500 г | |
| 1 л = 1000 г |
Заказать продукты
Мешает реклама?
Помогите нам стать лучше
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Приготовьте все необходимые ингредиенты, фрукты помойте под проточной водой, откиньте на сито и дайте стечь воде.
Шаг 1
Киви очистите от кожуры и разрежьте пополам. С консервированного персика слейте воду. Ягоды и фрукты взбейте по отдельности блендером до однородного состояния.
Шаг 2
Выложите в креманку слоями, первый слой голубика, второй – клубника, третий – киви, четвертый – персики, а сверху выложите взбитые сливки.
произвести впечатление
Чтобы блюдо выглядело эффектно, как в ресторане и радовало, то подавайте в небольшой, но глубокой креманке, выкладывая пюре слоями, чтобы каждый слой было видно, сверху на сливки аккуратно положите ягоды, если они крупные, то разрежьте и вставьте веточку мяты.
Сделать полезнее:
Грецкие орехи лидируют по содержанию омега-3 жирных кислот и антиоксидантов, могут использоваться для улучшения здоровья почти всех систем организма.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
фруктовые пюре
1 ч 30 мин
Пюре из хурмы на зиму
Чтобы сохранить эти оранжевые терпкие фрукты на зиму, приготовьте из них пюре. Если вам попалась вяжущая хурма, есть простой способ избавиться от этого. Фрукт нужно ненадолго заморозить. Под воздействием холода хурма становится очень нежной. Чтобы пюре получилось однородной консистенции, с фруктов необходимо снять кожицу, оставив только мякоть. Мандарин придаст десерту кислинку и приятный цитрусовый аромат. Только необходимо очистить от пленок каждую дольку, иначе они будут горчить. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 200 мл каждая.
фруктовые пюре
1 ч 40 мин
Пюре из слив и яблок
Отварите яблоки и сливы до мягкости, измельчите блендером или протрите через сито. Еще раз проварите с сахаром. У вас получится очень вкусное фруктовое пюре. Его плотность и цвет можно регулировать по желанию. Чем дольше масса будет вариться, тем гуще она получится. Но не забывайте, что после остывания пюре еще загустеет. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,5 л.
фруктовые пюре
25 минут
Пюре из чернослива
Для такого фруктового пюре нужно всего 2 ингредиента: непосредственно сам чернослив и сахар. При этом чернослив сладкий сам по себе, поэтому допускается приготовление пюре без подсластителя. Только учтите, что в этом случае масса будет меньше храниться, ведь сахар еще и служит консервантом. Готовое пюре добавляют в выпечку, в соусы и едят просто так в качестве десерта. Оно подходит и для детского питания благодаря своим полезным свойствам. Из указанного количества ингредиентов получается одна банка объемом 0,3 л.
фруктовые пюре
2 ч 40 мин
Яблочное пюре со сгущенкой
Этот десерт очень понравится детям. Нежное яблочное пюре со вкусом сладкой сгущенки станет отличной альтернативой мороженому, особенно если приготовить его побольше и хранить в холодильнике. Чтобы десерт не получился слишком приторным, выбирайте яблоки кислых или кисло-сладких сортов. Идеально подойдут антоновка или белый налив. Проварите фрукты вместе со сгущенкой в течение 2 часов, и когда они превратятся в густое пюре, закатайте в банки и уберите на хранение. Из указанного количества ингредиентов получается две банки объемом по 0,4 л каждая.
фруктовые пюре
10 минут
Пюре из груш
Приготовить пюре из груш очень просто. Оно отлично подойдет для питания детей или тех, кто придерживается диеты. Мы не стали класть в груши сахар, ведь естественной сладости этого фрукта вполне достаточно. Но добавили 1,5 ч.л. лимонного сока, чтобы придать пюре едва заметную кислинку и легкий цитрусовый аромат. Если пюре предназначается для строго диетического питания, то сок лимона можно убрать из состава. Подать грушевое пюре можно не только в качестве десерта, но и как соус к мясу или оригинальный гарнир.
фруктовые пюре
15 минут
Пюре из манго
Из манго можно сделать отличную заготовку в виде пюре. Его можно подавать вместе с блинами и творогом, а также добавлять в блюда в качестве сладкой начинки. Чтобы приготовить пюре из манго, достаточно измельчить фрукт блендером и смешать с сахаром и лимонным соком. Если готовое пюре покажется вам слишком водянистым, можно добавить к нему разведенный в воде желатин или агар-агар. Тогда консистенция пюре станет более плотной. Из указанного количества ингредиентов получается приблизительно 500 мл пюре.
фруктовые пюре
11 ч 20 мин
Яблочное пюре со сгущёнкой
Сгущенка придает яблокам бархатный сливочный вкус и делает обычное яблочное пюре еще вкуснее и ароматнее. Этот нежный десерт можно заготовить на зиму в баночках и доставать в любой удобный момент. А хранить его можно в обычном холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получится две небольших баночки объемом 400 мл.
фруктовые пюре
1 ч
Яблочное пюре
Домашнее пюре получается намного полезнее и ароматнее, чем любое магазинное. Готовить его лучше из сезонных яблок желтого или зеленого цвета со сладкой и пористой мякотью. Такое пюре можно подавать как самостоятельное блюдо или в дополнение к блинам или другим десертам. А также оно отлично подойдет для начинки пирогов или другой выпечки.
