28 марта 2022
Блины с филе индейки

Блины с филе индейки

Блины — традиционное русское блюдо, любимое всеми. Существует множество разнообразных рецептов начинок и топпингов для блинов. Чаще встречаются рецепты сладких блинов, но не менее вкусные блинчики получаются с сытными начинками. В этом рецепте с блинами идеально сочетаются мясо птицы, грибы и сыр.
Аватар пользователя

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории152,77кКал
Белки6,88грамм
Жиры7,56грамм
Углеводы14,06грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда и начинки

2 стакан = 400 г
1.7 стакан = 221 г
150 г
2 шт. = 120 г
7 шт. = 224 г
1 шт. = 80 г
50 г
2 ст. л. = 34 г
1 пучок = 20 г
 по вкусу

Для подачи

2 ст. л. = 50 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блины менее калорийными, замените часть пшеничной муки овсяной или льняной.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Отварите филе индейки в подсоленной воде до готовности и пропустите через мясорубку. Яйца помойте, 2 яйца для начинки отварите вкрутую, почистите. Лук почистите и помойте, грибы и петрушку промойте и обсушите. Лук, грибы и петрушку мелко нарежьте. Просейте муку.

Шаг 1

Приготовьте блины. В миске взбейте сырые яйца с солью, влейте молоко, постепенно всыпьте просеянную муку, размешайте, чтобы избавиться от комочков. Пожарьте блины на смазанной маслом сковороде, поочередно наливая на нее тесто тонким слоем.

Шаг 2

Приготовьте начинку. В сковороде на масле обжарьте лук с шампиньонами до золотистого цвета. Затем в этой же сковороде обжарьте фарш из индейки, переложите к грибам и луку в миску. Туда же натрите вареные яйца и сыр, посолите, положите петрушку. Перемешайте начинку. Наполните блины начинкой и сверните в рулетики.

произвести впечатление

Подавайте блины в холодном или горячем виде со сметаной.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении