Грибной крем суп
Вкусный грибной суп. Отлично подойдёт тем, кто на правильном питании или держит пост.
- Калории
- 65,64 кКал
- Белки
- 2,68 грамм
- Жиры
- 1,03 грамм
- Углеводы
- 11,77 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- французская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютенУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 200 г | |
| 3 шт. = 360 г | |
| 1 шт. = 100 г | |
| 1 шт. = 80 г | |
| 350 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 100 г | |
| 100 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты. Овощи помыть и почистить.
Шаг 1
Грибы, картофель, морковку и лук нарезаем кубком среднего размера. Нарезанные овощи кладём в кастрюлю с толстым дном. Добавляем растительное масло и ставим на средний огонь.
Шаг 2
Овощи обжариваем на среднем огне минут 5-7.
Шаг 3
Добавляем воду и варим до готовности картофеля и морковки на среднем огне.
Шаг 4
Когда овощи сварятся все пробиваем блендом до однородной массы. Добавляем сливки, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
произвести впечатление
Обязательно подаём крем-суп с сухариками. Получается ну очень вкусно.
Заказать продукты
Комментарии(8)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Екатерина, для этого блюда можно использовать растительные сливки.
Екатерина Ш.
там сливки, это не постный суп
Виктория П.
Я бы грибы и лук обжарила отдельно. А картофель с морковкой отварила. А потом уже всё смешала и блендером это всё
Алие И.
Это очень вкусно и просто , я ребёнок 13 лет справилась сама (к слову я готовить вообще не умею)
Виктория В.
Хотелось более насыщенный грибной суп. По этому же рецепту грубы перебивает обилие овощей. Я не в восторге.
Дарья К.
очень вкусно и просто ,как ресторанное блюдо 😳
Татьяна Ф.
Очень простой рецепт, даже ребенок справится. Добавила больше грибов и меньше моркови. Балдежный суп как в ресторане🤤
ЕКАТЕРИНА Ш.
очень вкусно получилось, прям как в ресторане, спасибо за рецепт!
Похожие рецепты
Смотреть все
грибной крем-суп
1 ч 5 мин
Грибной крем-суп в хлебной тарелке
Посуду не придется мыть, если ее съесть! Например, можно подать и первое, и второе блюдо в хлебной тарелке. Для этого достаточно просто испечь хлеб, положив тесто на огнеупорную посуду, чтобы оно приняло ее размеры и форму. Крем-супы в такой тарелке будут смотреться очень эффектно и аппетитно.
грибной крем-суп
50 минут
Крем-суп из лисичек со сливками
Отварите и обжарьте грибы. Смешайте их с овощной зажаркой, а затем залейте водой и сливками. Когда суп закипит, пробейте его погружным блендером до однородности и подайте на стол с тостами из обжаренного хлеба. Суп получается густым, с мягкой сливочной текстурой и пикантно-сладковатым вкусом лисичек.
грибной крем-суп
50 минут
Крем-суп с шампиньонами
Приготовление блюда начинается с обжарки шампиньонов и лука. Это нужно, чтобы раскрыть вкус основы. Затем подрумяненные кусочки заливают бульоном и взбивают погружным блендером до гладкой текстуры. Для густоты в суп необходимо добавить муку, обжаренную на сливочном масле. А за легкие сливочные нотки будут отвечать сливки. Жирность продукта можно выбрать на свой вкус. Оптимальный вариант — сливки жирностью 20%.
грибной крем-суп
30 минут
Самый простой грибной суп
Этот грибной суп действительно готовится очень просто и быстро. Все ингредиенты лишь необходимо отварить в течение 15 минут и измельчить погружным блендером. Только будьте осторожны при пюрировании горячего супа, чтобы не обжечься брызгами. Благодаря картофелю суп хорошо загустеет и приобретет нежную кремовую консистенцию. Для получения насыщенного сливочного аромата добавьте в конце горячие сливки или молоко. Обязательно приправьте готовый суп специями и зеленью.
грибной крем-суп
40 минут
Суп-пюре из шампиньонов и картофеля
Шампиньоны и деликатный лук-шалот, измельченные в пюре, придадут супу очень приятную мягкую текстуру, которую усилят и подчеркнут сливки. Картофель сделает суп плотным и густым, а морковь придаст нежный цветом и сладость. Добавьте в суп зубчик чеснока и немного молотого перца для пикантности и украсьте по вкусу зеленью и сухариками.
грибной крем-суп
35 минут
Крем-суп с грибами
Для кремовой консистенции супа вместо привычных сливок мы взяли пшеничную муку и растворили ее в смеси воды и молока. По вкусу такой суп получается ничуть не хуже классического. Вместо шампиньонов отлично подойдут и другие грибы, например, белые. Воду можно заменить на бульон, в таком случае крем-суп получится еще ароматнее и наваристее.
крем-суп
55 минут
Крем-суп из баклажанов
Крем-супы чаще готовят из кабачков или тыквы. Однако баклажаны подходят для этого блюда не хуже. Они менее сладкие, после запекания приобретают легкую ореховую нотку и делают текстуру супа бархатистой даже без сливок и мясного бульона. А чтобы сделать суп более сытным, добавьте кускус, киноа или булгур.
крем-суп
40 минут
Тыквенный суп с куриной грудкой
Обычный тыквенный суп-пюре станет еще вкуснее, если дополнить его тонко нарезанным запеченным куриным филе. В рецепте также указан картофель. Он поможет добиться бархатной текстуры. Но если нужна облегченная версия обеда, исключите картофель и увеличьте количество тыквы. Сливки также можно заменить молоком.
