2 августа 2022
Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Нежнейший грибной суп-пюре не оставит равнодушным никого. Готовится очень просто и быстро и всегда собирает массу комплиментов.
Аватар пользователя

Автор: Елена,
Читатель и автор Food.ru

Калории66,82кКал
Белки2,5грамм
Жиры4,51грамм
Углеводы3,97грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

500 г
2 шт. = 160 г
200 мл = 200 г
50 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу
1 л = 1000 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты. Подготовьте куриный или индюшачий бульон. Положите птицу в холодную воду, доведите до кипения и кипятите 20 минут на медленном огне. Бульон готов.

Шаг 1

Обжарьте лук до золотистого цвета.

Шаг 2

Добавьте к луку мелко подрезанные грибы. Тушите овощи на медленном огне пока из грибов не уйдёт вся влага.

Шаг 3

Обжаренные овощи остудите, а затем измельчите их блендером до состояния пюре.

Шаг 4

Растопите сливочное масло, постоянно помешивая засыпайте муку, чтобы не осталось комочков. Муку обжаривайте до появления золотистого цвета. Муку и грибы добавляете в бульон, доводите до кипения, затем добавляете сливки и доводите до кипения ещё раз.

произвести впечатление

При подаче можно добавить зелень или гренки.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении