Праздничный колокольчик из имбирных пряников

Праздничный колокольчик из имбирных пряников

Имбирные пряники появились издавна на Руси и стали национальным и традиционным десертом у русского народа. Их готовят по рецептам, которые передаются из поколения в поколение от родителей к своим детям. На сегодняшний день самый популярный рецепт пряников считается имбирно-медовый.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории335,03кКал
Белки6,04грамм
Жиры12,44грамм
Углеводы49,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
13 часов 30 минут
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порция

Для блюда

350 г
100 г
100 г
3 шт. = 180 г
125 г
100 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 4 г
1 ч. л. = 5 г
3 ст. л. = 84 г
0.5 ч. л. = 2.5 г
1 щепотка = 1 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы имбирные пряники стали полезней по составу можете вместо тростникового сахара использовать натуральный подсластитель, а пшеничную муку замените по желанию на овсяную или рисовую.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Перед началом приготовления имбирных пряников самостоятельно дома подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Имбирь очистите от кожуры, куриные яйца и сливочное масло достаньте из холодильника и дайте им разогреться до комнатной температуры.

Шаг 1

Подготовьте кастрюлю с водой и доведите до кипения. Дальше растопите на водяной бане мед и сливочное масло. Для этого потребуется приблизительно 5-10 минут.

Шаг 2

Переложите муку в глубокую чашу и добавьте к ней куриные яйца без одного белка, сахар, соду, соль, корицу, мускатный орех, имбирь и растопленное масло с медом, замесите тесто. Готовое тесто оставьте в холодильнике на ночь.

Шаг 3

Раскатайте тесто, толщина которого должна быть не больше 0,5 см. Вырежьте круги разных диаметром от 8 до 4 см, должно получиться всего 5 штук и один на 3 см диаметром. Выпекайте готовое тесто на протяжении пяти минут.

Шаг 4

В глубокой чаше взбейте с помощью миксера или ручного венчика белок, всыпьте в него сахарную пудру, лимонную кислоту и взбивайте, пока крем обретет устойчивые пики. Для этого может потребоваться в среднем 17-20 минут.

произвести впечатление

Готовое имбирное печенье разукрасьте при помощи готового белкового крема, и соберите их с помощью ленты в красивый колокольчик. Также можете для белкового крема использовать пищевые красители, чтобы сделать каждый пряник определенного цвета.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении