28 февраля 2022
Бисквитный шоколадно-вишневый торт

Бисквитный шоколадно-вишневый торт

Самое лучшее сочетание вкусов: какао, вишни и легкого сливочного крема.
Аватар пользователя

Автор: Виктория,
читатель и автор Food.ru

Калории234,92кКал
Белки5,97грамм
Жиры9,4грамм
Углеводы33,29грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
1 час 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Белки отделить от желтков, добавить щепотку соли и взбить до пиков. В чашке смешать желтки, растительное масло и сахар, взбить, должно немного побелеть. Добавить молоко.

Шаг 2

Добавить какао и разрыхлитель, муку, перемешать. Выложить белки и аккуратно лопаткой, поднимая снизу, перемешать.

Шаг 3

Выложить тесто на лист, смазанный маслом, выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Если есть круглая форма, выпекать в ней 25-30 минут, проверить зубочисткой, должна быть сухой.

Шаг 4

Вишню разморозить, проварить с сахаром, слить жидкость, которая пригодится для пропитки бисквита. Желатин приготовить по способу, указанному на упаковке. Смешать вишню с желатином и поварить, не давая закипеть. Остудить.

Шаг 5

Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, смешать со сливочно-творожным сыром.Коржи разрезать на квадратики, пропитать сиропом, молоком или любым сиропом.

Шаг 6

Корж выложить на тарелку, с помощью пекарского пакета выложить крем. Положить следующий корж, выложить крем по контуру, в центре выложить остывшую вишню. Чередовать коржи и крем. Смазать весь торт кремом, сверху украсить ягодами или посыпать какао, тертым шоколадом. Убрать в холод настояться.

произвести впечатление

Украсить ягодами или тертым шоколадом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении