Пикантный маринад с колой для шашлыка

Пикантный маринад с колой для шашлыка

Кока-кола это газированный напиток рожденный химиком из Атланты в 1886 году и на сегодняшний день он официально продается во всех странах мира и используется не только в качестве напитка. Так, например, французские кулинары установили его удивительную способность смягчать мясо, улучшать вкус и придавать сочность. Поэтому маринад несмотря на сладость пользуется популярностью для приготовления мяса, курицы и дичи.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории208,92кКал
Белки12,58грамм
Жиры16,54грамм
Углеводы2,42грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
8 часов
Время на кухне
45 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Соя
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

2100 г
1 стакан = 200 г
5 шт. = 400 г
 по вкусу
3 ст. л. = 45 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте для приготовления нежирные части свинины или используйте наиболее диетическое мясо. Например, говядину или курицу.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Свинину вымойте, срежьте лишний жир и пленки и вытрите насухо бумажными полотенцами.

Шаг 1

Мясо нарежьте на порционные равного размера куски. Репчатый лук очистите и нарежьте кольцами.

Шаг 2

В миску сложите нарезанную свинину, влейте кока-колу, всыпьте специи и соль, добавьте соевый соус и тщательно перемешайте.

Шаг 3

Добавьте лук, нарезанный кольцами и еще раз перемешайте. И отправьте в холодильник мариноваться на 6-7 часов.

Шаг 4

По истечении времени нанизайте мясо на шампуры и обжарьте на углях. Постоянно переворачивайте мясо, чтобы кусочки не пригорели.

произвести впечатление

Подавайте свиной шашлык маринованный в кока-коле выложив на репчатый лук, нарезанный кольцами с томатно-сметанным соусом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении