25 августа 2022

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK85i6Qnq

Филе индейки с консервированными ананасами

Филе индейки с консервированными ананасами представляет собой очень вкусное, сочное и питательное блюдо, в котором нежное мясо прекрасно гармонирует со сладкими фруктами. А дополняют это сочетание аппетитные овощи, тертый сыр и майонез, делая блюдо еще сытнее.

При желании филе индейки с ананасами можно сделать более полезным. Для этого достаточно заменить майонез на нежирную сметану. Блюдо не потеряет свой уникальный вкус, но при этом станет более легким.

Автор: Софья Глухова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории178,71кКал

Белки7,7грамм

Жиры13,85грамм

Углеводы4,78грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

4 часа 20 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Филе индейки	600 г
Ананас	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Лимон	0.5 шт. = 60 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Твердый сыр	200 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Вода	3 ст. л. = 54 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Овощи

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Майонез в рецепте замените сметаной. Благодаря этому готовое блюдо получится намного полезнее. А если сметана покажется слишком пресной, разбавьте ее горчицей.

Выбирайте только качественные продукты. Например, брендов Market Collection или «Зеленая линия».

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе тщательно вымойте и просушите, используя бумажные полотенца. Очистите мясо от пленки и жилок и нарежьте на пласты толщиной около 1 см. Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте крупными кольцами. Помидоры помойте, очистите от кожуры, а затем нарежьте толстыми кружочками. Сироп от ананасов слейте в отдельную миску. Сыр натрите на терке. Лимон вымойте, из половинки выжмите сок. Также возьмите противень и пищевую пленку.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Кусочки филе выложите на рабочую поверхность и слегка отбейте с двух сторон кухонным молотком. Приправьте филе солью и перцем по вкусу, вотрите их, чтобы специи впитались. Переложите индейку в миску, полейте лимонным соком, накройте ее пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 2

Запеките индейку. Смажьте противень растительным маслом и разложите на нем подготовленное филе. На мясо выложите лук, кружочки помидоров и ананасы. Полейте мясо майонезом и посыпьте тертым сыром. В сироп от ананасов влейте немного воды, перемешайте. Готовую смесь влейте в противень так, чтобы она покрыла только индейку. Поставьте противень в духовку и запекайте филе в течение 30–40 минут.

произвести впечатление

Ароматную индейку подайте к столу сразу после приготовления. На тарелку для подачи выложите кусочки запеченного филе, рядом разложите гарнир в виде овощного салата.