25 августа 2022

erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK85i6Qnq

Филе индейки с консервированными ананасами

Филе индейки с консервированными ананасами представляет собой очень вкусное, сочное и питательное блюдо, в котором нежное мясо прекрасно гармонирует со сладкими фруктами. А дополняют это сочетание аппетитные овощи, тертый сыр и майонез, делая блюдо еще сытнее.

При желании филе индейки с ананасами можно сделать более полезным. Для этого достаточно заменить майонез на нежирную сметану. Блюдо не потеряет свой уникальный вкус, но при этом станет более легким.

Софья Глухова

кулинарный редактор Food.ru

Калории 178,71 кКал

Белки 7,7 грамм

Жиры 13,85 грамм

Углеводы 4,78 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

4 часа 20 минут

Время на кухне

40 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Европейская, русская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Филе индейки	600 г
Ананас	500 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Лимон	0,5 шт. = 60 г
Растительное масло	2 ст. л. = 34 г
Твердый сыр	200 г
Помидор	2 шт. = 180 г
Майонез	4 ст. л. = 100 г
Вода	3 ст. л. = 54 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Овощи

по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Майонез в рецепте замените сметаной. Благодаря этому готовое блюдо получится намного полезнее. А если сметана покажется слишком пресной, разбавьте ее горчицей.

Выбирайте только качественные продукты. Например, брендов Market Collection или «Зеленая линия».

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Филе тщательно вымойте и просушите, используя бумажные полотенца. Очистите мясо от пленки и жилок и нарежьте на пласты толщиной около 1 см. Лук очистите от шелухи, помойте и нарежьте крупными кольцами. Помидоры помойте, очистите от кожуры, а затем нарежьте толстыми кружочками. Сироп от ананасов слейте в отдельную миску. Сыр натрите на терке. Лимон вымойте, из половинки выжмите сок. Также возьмите противень и пищевую пленку.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Кусочки филе выложите на рабочую поверхность и слегка отбейте с двух сторон кухонным молотком. Приправьте филе солью и перцем по вкусу, вотрите их, чтобы специи впитались. Переложите индейку в миску, полейте лимонным соком, накройте ее пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа.

Шаг 2

Запеките индейку. Смажьте противень растительным маслом и разложите на нем подготовленное филе. На мясо выложите лук, кружочки помидоров и ананасы. Полейте мясо майонезом и посыпьте тертым сыром. В сироп от ананасов влейте немного воды, перемешайте. Готовую смесь влейте в противень так, чтобы она покрыла только индейку. Поставьте противень в духовку и запекайте филе в течение 30–40 минут.

произвести впечатление

Ароматную индейку подайте к столу сразу после приготовления. На тарелку для подачи выложите кусочки запеченного филе, рядом разложите гарнир в виде овощного салата.