Изысканная пастушья запеканка

Изысканная пастушья запеканка

Пастушья запеканка ― это вкусное и нежное блюдо, которое не очень сложно готовить, она вполне может заменить полноценный обед или ужин, ведь в ней сочетаются все необходимые ингредиенты, чтобы чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени, а также блюдо можно приготовить по своему желанию.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории113,26кКал
Белки7,61грамм
Жиры5,2грамм
Углеводы9,1грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1000 г
1500 г
2 шт. = 160 г
4 зубчик = 20 г
4 ст. л. = 120 г
4 шт. = 240 г
1 пучок = 15 г
150 мл = 150 г
2 ст. л. = 34 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
После хорошо приготовленной запеканки распространяется уют и нежный запах. Акцентируйте внимание на специях, выбирайте только натуральные. Вместо растительного масла всегда используйте оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте емкости, налейте в них нужное количество молока. Распределите по мискам фарш, томатную пасту, промытые под водой яйца, зелень. Почистите чеснок, лук от шелухи, картофель от кожуры.

Шаг 1

Мелко нарежьте на кубики лук и чеснок, картофель порежьте кусочками, поместите в глубокую емкость. Разогрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло, подождите чтобы сковорода прогрелась. После этого тщательно обжарьте лук, добавьте чеснока и тушите пару минут.

Шаг 2

Следующим действием добавьте томатную пасту и немного кипяченой воды, тушите еще несколько минут. После добавьте фарш, перемешайте все и тушите до готовности фарша.

Шаг 3

Возьмите казан с картошкой и поставьте на огонь. Слейте воду после готовности картофеля, разомните в состояние пюре. К этому пюре добавьте молоко, яйца, посолите, перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Приготовьте противень, смажьте маслом, выложите часть картофельной массы; вторым слоем выложите начинку из фарша, равномерно распределите оставшуюся часть пюре. Нагрейте духовку на 180С, аккуратно поместите в нее форму с заготовкой и запекайте 15-20 минут, до готовности.

произвести впечатление

Разделите остывшую запеканку на кусочки, посыпьте свежей зеленью для придачи приятного аромата, а также свежими резаными овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна Б.
спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро.
10.08.22 в 09:40

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении