Изысканная пастушья запеканка

Изысканная пастушья запеканка

Пастушья запеканка ― это вкусное и нежное блюдо, которое не очень сложно готовить, она вполне может заменить полноценный обед или ужин, ведь в ней сочетаются все необходимые ингредиенты, чтобы чувствовать себя сытым на протяжении долгого времени, а также блюдо можно приготовить по своему желанию.
Калории 113,26 кКал
Белки 7,61 грамм
Жиры 5,2 грамм
Углеводы 9,1 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 15 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

1000 г
1500 г
2 шт. = 160 г
4 зубчик = 20 г
4 ст. л. = 120 г
4 шт. = 240 г
1 пучок = 15 г
150 мл = 150 г
2 ст. л. = 34 г
20 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
После хорошо приготовленной запеканки распространяется уют и нежный запах. Акцентируйте внимание на специях, выбирайте только натуральные. Вместо растительного масла всегда используйте оливковое масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте емкости, налейте в них нужное количество молока. Распределите по мискам фарш, томатную пасту, промытые под водой яйца, зелень. Почистите чеснок, лук от шелухи, картофель от кожуры.

Шаг 1

Мелко нарежьте на кубики лук и чеснок, картофель порежьте кусочками, поместите в глубокую емкость. Разогрейте сковороду, налейте в нее подсолнечное масло, подождите чтобы сковорода прогрелась. После этого тщательно обжарьте лук, добавьте чеснока и тушите пару минут.

Шаг 2

Следующим действием добавьте томатную пасту и немного кипяченой воды, тушите еще несколько минут. После добавьте фарш, перемешайте все и тушите до готовности фарша.

Шаг 3

Возьмите казан с картошкой и поставьте на огонь. Слейте воду после готовности картофеля, разомните в состояние пюре. К этому пюре добавьте молоко, яйца, посолите, перемешайте до однородной массы.

Шаг 4

Приготовьте противень, смажьте маслом, выложите часть картофельной массы; вторым слоем выложите начинку из фарша, равномерно распределите оставшуюся часть пюре. Нагрейте духовку на 180С, аккуратно поместите в нее форму с заготовкой и запекайте 15-20 минут, до готовности.

произвести впечатление

Разделите остывшую запеканку на кусочки, посыпьте свежей зеленью для придачи приятного аромата, а также свежими резаными овощами.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(1)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Анна Б.
спасибо за рецепт, очень вкусно и быстро.
10.08.22 в 09:40

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении