Пикантные креветки с ананасами в соусе из кокосового молока

Пикантные креветки с ананасами в соусе из кокосового молока

Блюда с морепродуктами не только радуют взгляд красотой, яркостью. Они к тому же очень полезные и вкусные, особенно если использовать приемы азиатской кухни. В данном случае креветки готовятся в сковороде вок со специями и в кокосовом молоке, а подаются с ананасами. Такое сочетание вкусов делает блюдо изысканным и утонченным. Помимо этого, оно некалорийное и быстро готовится.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории120,02кКал
Белки6,89грамм
Жиры7,62грамм
Углеводы6,36грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Азиатская, европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Ракообразные, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

2 ст. л. = 32 г
420 г
550 г
2 шт. = 2 г
550 г
25 лист = 25 г
3 ст. л. = 54 г
2 ч. л. = 16 г
1 ст. л. = 17 г
1 шт. = 15 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените обычное растительное масло оливковым, вкус блюда станет более утонченным, а калорийность снизится.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Зелень помойте и обсушите на салфетке. Креветки разморозьте и очистите. С ананаса снимите кожуру.

Шаг 1

Разогрейте сковороду вок или обычную глубокую с растительным маслом. Всыпьте карри. Обжарьте, пока не появится запах специи. Нарежьте ананас кубиками.

Шаг 2

Поочередно отправляйте в вок кокосовое молоко, рыбный соус. Затем - лаймовые листья и коричневый сахар.

Шаг 3

Положите креветки. Когда смесь закипит, всыпьте ананасы. Через 3 минуты креветки станут готовыми.

произвести впечатление

Разложите по тарелкам ананасы и креветки. Посыпьте их листьями базилика. Отдельно подайте соус от креветок и ананасов и хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении