Рубиновый салат «Гранатовое кольцо» с печенью, сыром и овощами

Рубиновый салат «Гранатовое кольцо» с печенью, сыром и овощами

Кроме красивого вида, этот салат еще можно назвать сытным, поскольку в него входят печень, овощи, картофель, кукуруза, сыр и яйца. Несмотря на обычность и простоту продуктов, это салат праздничного стола. Гранатовые зерна, которые обрамляют его, создают не только стиль презентации, а и придают салату вкус. Готовить такое блюдо можно и по-своему, подгоняя под свой стиль питания, используя менее калорийные продукты.
Аватар автора

Автор: ,
читатель и автор Food.ru

Калории212,01кКал
Белки6,91грамм
Жиры16,44грамм
Углеводы8,64грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

2 шт. = 240 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 80 г
100 г
400 г
2 ст. л. = 30 г
100 г
1.5 шт. = 600 г
 по вкусу
 по вкусу
400 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для снижения количества углеводов в салате замените кукурузу зеленым горошком.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Печень зачистите, помойте и дайте стечь воде. Яйца, картофель и морковь отварите и почистите. У граната извлеките зерна.

Шаг 1

Отварите в подсоленной воде печень, а когда остынет – нарежьте мелко. Картофель, морковь и сыр натрите на терке. Яйца нарежьте кубиками.

Шаг 2

Лук нарежьте полукольцами и замаринуйте на 10 минут. Для маринада смешайте в миске 2 ст.л. уксуса, 1 ст.л. воды, 1 ч.л. сахара, соль и перец по вкусу.

Шаг 3

Для оформления салата посредине большого блюда установите стакан, вокруг которого выкладывайте ингредиенты. Первый слой – картофель, соль, перец и майонез. Затем печень, соль, лук и майонез.

Шаг 4

Уложите слой яиц, посолите и смажьте майонезом. Затем – кукурузу, сыр и майонез. Последним слоем укладываются зерна граната.

произвести впечатление

Подайте салат на стол, украсив его зеленью, дольками овощей. Выставьте хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении