13 декабря 2022
Сытный картофель с грибами, вином и кокосовым молоком в мультиварке

Сытный картофель с грибами, вином и кокосовым молоком в мультиварке

Каждый из нас перепробовал множество блюд из картофеля, мяса и грибов. Однако из этого простого овоща можно приготовить и не совсем обычные блюда. Например, если использовать для тушения белое вино и кокосовое молоко, тогда и грибы, и картофель, и мясо начинают отдавать волшебные ароматы. Их вкус обогащается, усиливается, поэтому устоять перед таким блюдом очень сложно. Кроме этого, оно сытное благодаря животному и растительному белку.
Аватар пользователя

Автор: Анастация Стець,
читатель и автор Food.ru

Калории113,16кКал
Белки6,78грамм
Жиры6,07грамм
Углеводы7,8грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Штуки

Для блюда

500 г
250 г
300 г
1 шт. = 80 г
3 зубчик = 15 г
40 мл = 40 г
50 мл = 50 г
150 мл = 150 г
 по вкусу
 по вкусу
3 веточка = 6 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Добавьте в рагу ярко окрашенные морковь и перец, это добавит каротин, антиоксидант ликопин и улучшит вкус.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Грудку помойте и обсушите. Грибы и петрушку помойте и выложите на бумажное полотенце. Картофель, чеснок и лук очистите и помойте.

Шаг 1

Грудку нарежьте на мелкие кусочки. В чашу мультиварки налейте оливковое масло, отправьте курицу и обжарьте в режиме «Жарка».

Шаг 2

Лук нарежьте мелкими кубиками, добавьте к мясу и обжарьте. Затем всыпьте чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 3

Загрузите к мясу грибы, разрезанные на 4 части. Готовьте в течение 10 минут, помешивая. Затем налейте белое вино и тушите при открытой крышке до полного испарения жидкости.

Шаг 4

Выложите нарезанный картофель и обжарьте 10 минут, помешивая. Затем влейте кокосовое молоко, посолите и поперчите по вкусу. Установите программу «Тушение» на 15-20 минут.

произвести впечатление

Подайте рагу на стол в горячем виде. Украсьте свежей петрушкой. Подайте маринованные или свежие овощи и хлеб.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении