11 апреля 2022
Пасха «Сникерс»

Пасха «Сникерс»

Творожная пасха со вкусом карамели и арахиса.
Аватар пользователя

Автор: Darycaramel,
блогер @darycaramel

Калории275,53кКал
Белки8,97грамм
Жиры17,7грамм
Углеводы21,79грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
1 час
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Арахис, Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 1

Начнем с приготовления карамели. Для этого сахар насыпаем в сотейник с толстым дном и топим его до янтарного цвета на небольшом огне, переодически помешивая селиконовой лопаткой.
Очень важно не сжечь сахар, иначе карамель будет горькая.

Шаг 2

Как только сахар растопился и стал янтарного цвета, вводим туда теплые сливки. Очень аккуратно помешиваем венчиком, добавляем масло и убираем в огня. Готовую карамель можно перелить в стеклянную баночку.

Шаг 3

В творог добавляем масло и перебиваем блендером, если хочется прям кремовую текстуру. Если хочется ощущать творог, то можно просто венчиком хорошенько перемешать.

Шаг 4

В отдельном сотейнике подогреваем сливки. 30 мл отливаем к шоколаду, чтобы он растопился. В оставшуюся часть добавляем яйца, взбитые с сахаром до пены. Доводим до загустения и откладываем остывать — это заварной крем.

Шаг 5

В творожную массу добавляем остывший заварной крем и перебиваем блендером еще раз.

Шаг 6

Далее добавляем начинку растопленный шоколад и арахис, смешанный с карамелью. Часть карамели оставьте для украшения. Перемешиваем, но не увлекаясь, чтобы была мраморность.

Шаг 7

Берем форму для пасхи и кладем ее в любую посуду так, чтобы дно формы не касалось дна посуды (чтобы стекала вся жидкость из творога. Накрываем аккуратно влажной марлей, стараемся сделать без заломов. Выкладываем творожную смесь и накрываем остатками марли, ставим на ночь под пресс.

произвести впечатление

Пасха должна постоять минимум 6 часов, а лучше всю ночь. Приятного аппетита.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении