14 июня 2022
  • erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8CH6uRE
Сочный правильный шницель из свинины на сковороде

Сочный правильный шницель из свинины на сковороде

Чтобы шницель получился правильным и сочным, прежде всего нужно выбрать правильное мясо. Выбирайте, например, свиной шницель от Restoria. Важно, чтобы мясо было охлажденным, а не замороженным. Поэтому лучше покупать шницель в магазине непосредственно перед приготовлением. Если зажарить размороженное мясо, оно получится сухим и резиновым. Также, чтобы приготовить правильный шницель, выбирайте тяжелую толстостенную сковороду. Именно в такой сковороде мясо хорошо прожарится.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории336,22кКал
Белки13,22грамм
Жиры28,35грамм
Углеводы6,26грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
55 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Горчица
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

2 шт. = 400 г
2 ст. л. = 34 г
0.5 ст. л. = 3 г
1 ч. л. = 8 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
Сделать полезнее:
Масло можно использовать оливковое, первого холодного отжима.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Мясо «Рестория» вымойте и обсушите. Отмерьте необходимое количество всех ингредиентов. Подготовьте толстостенную сковороду или сковороду-гриль. Достаньте пищевую пленку и фольгу.

Шаг 1

Замаринуйте мясо. Смешайте в небольшой посуде паприку с перцем «Рестория» и солью Sea Salt. Добавьте горчицу Global Village. Перемешайте. Натрите этой смесью свиные шницели и оставьте под пленкой на полчаса или больше.

Шаг 2

Приготовьте шницели. Шницели «Рестория» смажьте маслом «Селяночка» и положите на раскаленную сковороду. На сильном огне жарьте мясо от 2 до 5 минут с каждой стороны, до готовности. Снимите с огня и дайте отдохнуть под фольгой 5 минут.

произвести впечатление

Правильный шницель не требует дополнений. Но очень часто как гарнир к такому мясу подают картофель. Поставьте на стол в качестве дополнения тарелку с картофелем айдахо.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-143695
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор Food.ru
Инсар, этот рецепт был создан в партнерстве с магазином "Пятёрочка" :) Поэтому мы предлагаем здесь использовать продукты этих брендов.
16.02.23 в 14:14
Инсар К.
почему именно называете эти фирмы?
16.02.23 в 13:24
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении