Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе

Креветки в сливочном соусе не только хорошо дополняют любую еду, их можно подавать и как самостоятельное блюдо. Сочетание сочных жареных креветок с чесноком и сливочным соусом превращается в потрясающую гамму вкуса. Особых навыков для приготовления этого блюда иметь не нужно, достаточно подготовить сковороду и все необходимые ингредиенты. Сливки для соуса выбирайте 20% жирности, а сорт и размер креветок — на свое усмотрение, но лучше взять тигровые.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории134,76кКал
Белки14,5грамм
Жиры7,83грамм
Углеводы1,67грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
35 минут
Время на кухне
25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Итальянская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Ракообразные
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

800 г
200 мл = 200 г
2 ст. л. = 40 г
2 зубчик = 10 г
3 ст. л. = 6 г
 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по желанию
 по желанию
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сливки на жирную некислую сметану.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Если креветки замороженные, положите их в небольшую миску с теплой водой на 5 минут. После этого очистите креветки, промойте под холодной водой и просушите сухой тканью. Помойте петрушку и мелко нарубите. Чеснок также очистите и тонко нарежьте.

Шаг 1

В разогретой сковороде растопите масло, добавьте чеснок. Обжаривайте до мягкости 1-2 минуты, периодически помешивая. Добавьте очищенные креветки, посолите, поперчите. Обжарьте креветки по 30-40 секунд с каждой стороны.
Следите за временем жарки креветок. Если жарить дольше, они станут «резиновыми».

Шаг 2

В сковороду к креветкам влейте сливки, перемешайте и доведите до кипения. Соус должен слегка загустеть. В самом конце добавьте петрушку и перемешайте.

произвести впечатление

Перед подачей посыпьте блюдо измельченной петрушкой и тертым сыром.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении