Арахисовые козинаки с медом
Козинаки — одна из самых любимых многими сладостей из детства. Кто-то предпочитает этот десерт из фундука, кто-то — из арахиса, кто-то — из ореховой смеси с семечками. Можно сделать это лакомство дома самостоятельно и угостить детей. Для этого понадобится совсем не много времени и небольшой набор доступных продуктов.
- Калории
- 351,52 кКал
- Белки
- 6,27 грамм
- Жиры
- 15,03 грамм
- Углеводы
- 51,23 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 20 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- АрахисУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 1,5 стакан = 270 г | |
| 0,5 стакан = 150 г | |
| 0,7 стакан = 140 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 180 г | |
| 0,66 ч. л. = 3,3 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Для подачи
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте тростниковый сахар вместо обычного белого. Воду используйте бутилированную. Соль выбирайте розовую гималайскую.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Отмерьте необходимое количество всех ингредиентов. Разложите удобно на рабочей поверхности. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 1
Подготовьте сироп. Поставьте на средний огонь кастрюлю с медом, сахаром, солью и водой. Помешивая, варите, пока не образуется мягкий шарик. Добавьте орехи. Перемешайте. Снимите с огня и вмешайте соду. Смесь должна вспениться.
Шаг 2
Завершите приготовление. Смажьте форму для запекания маслом. Переложите ореховую смесь и разровняйте. Дайте массе остыть.
произвести впечатление
Разломите лакомство на кусочки и подайте на стол с горячим крепким чаем.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
десерты
5 минут
«Снежок» с маршмеллоу
Нежный зефир, спрятанный в облаке сахарной ваты, превращает ритуал вечернего какао или утреннего кофе в настоящий фокус. Опустите сладкий «снежок» в горячий напиток при детях, их наверняка заинтересует это кулинарное волшебство. Слой ваты должен быть плотным, чтобы удержать желаемое количество зефира. Формируйте «снежок», исходя из размера ваших чашек.
Ингредиенты: Сахарная вата, Маршмеллоу, Какао
десерты
2 часа
Козинаки из перловки
Домашние козинаки из перловой крупы — менее калорийная вариация традиционных. Обжарьте крупу до золотистого цвета и смешайте с лимонно-медовой карамелью. Лимон не обязателен, но он придаст десерту легкую кислинку и поможет сбалансировать сладость. Еще в карамель можно добавить щепотку молотого имбиря, кардамона или корицы. Храните козинаки в герметичном контейнере в прохладном месте.
Ингредиенты: Перловка, Подсолнечное масло рафинированное, Сахар, Мед, Лимон
десерты
20 минут
Венские вафли с карамелизированным ананасом
Быстрый десерт с готовыми венскими вафлями, карамелизированным ананасом и шариком ванильного мороженого. Вместо свежего ананаса можно взять консервированные кольца. Перед подачей полейте десерт карамелью, медом или сиропом топинамбура. По желанию добавьте ягоды, рубленые фисташки или кокосовую стружку.
Ингредиенты: Ананас, Тростниковый сахар, Сливочное масло, Венские вафли, Ванильное мороженое, Карамельный сироп
десерты
6 часов 40 минут
Тарт с шоколадной пастой
Десертный тарт состоит из рассыпчатого песочного теста и густой, слегка тягучей шоколадной начинки. Пока основа выпекается, соедините шоколадную пасту, сливки и крахмал. Прогрейте смесь, чтобы получился однородный крем, и перелейте на основу. Останется только хорошо охладить заготовку. Украсьте тарт измельченным фундуком, арахисом или другими орехами.
Ингредиенты: Шоколадно-молочная паста, Пшеничная мука хлебопекарная, Кукурузный крахмал, Сахарная пудра, Сливочное масло, Куриное яйцо, Сливки 33% жирности, Соль, Соль, Фундук
десерты
15 минут
Карамелизированные груши с мороженым
Груши карамелизируют в сливочном масле с медом, тростниковым сахаром, корицей и мускатным орехом. Для приготовления лучше взять плотные и твердые плоды, чтобы они не потеряли форму. Хорошо подойдут сорта «аббат», «анжу» и «конференс». Чтобы подчеркнуть контраст вкусов, подайте десерт теплым с шариком мороженого.
Ингредиенты: Пломбир, Овсяные хлопья, Груша, Сливочное масло, Грецкие орехи, Мед, Тростниковый сахар, Молотая корица, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Лимонный сок
десерты
1 час 20 минут
Финики в шоколаде
Объедините в одном десерте пользу фиников и праздничный вкус шоколадных конфет. Начините сухофрукты арахисовой пастой с обжаренными и рублеными орехами. Обмакните в растопленный, посыпьте измельченным арахисом и дайте полностью застыть. Вместо арахисовой пасты можно взять любую ореховую и дополнить ее вялеными ягодами или вафельной крошкой.
Ингредиенты: Финики, Темный шоколад, Жареный арахис, Арахисовая паста, Сливочное масло
десерты
45 минут
Творожные лодочки с ягодами
Из творога получаются не только сырники и запеканка, но и эти десертные лодочки. При желании можно заменить пшеничную муку рисовой, гречневой или овсяной, а вместо сахара взять натуральный подсластитель. Свежие ягоды на сметанной заливке не только украсят выпечку, но и добавят приятную кислинку. Подать блюдо можно и в теплом, и в холодном виде.
Ингредиенты: Творог 9% жирности, Сметана 15% жирности, Куриное яйцо, Сахарная пудра, Сахарная пудра, Кукурузный крахмал, Ванилин, Голубика, Разрыхлитель теста, Малина, Пшеничная мука хлебопекарная, Красная смородина
десерты
5 часов 50 минут
Зимняя «Павлова» с клюквой
Для этого десерта понадобится много белков. Чтобы сэкономить время, возьмите покупные пастеризованные. Взбейте их с сахаром, выложите на противень в виде рождественского венка и подсушите в духовке. Для характерного зимнего вкуса дополните безе кремом из взбитых сливок, маскарпоне и клюквенного джема-желе с ароматными пряностями. Приправы можно отмерить самостоятельно или взять готовые смеси для яблочного пирога или имбирного пряника.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Белок куриного яйца, Замороженная клюква, Сыр маскарпоне, Сахар, Соль, Сахарная пудра, Кукурузный крахмал, Сахар, Молотая корица, Лимонный сок, Порошковый желатин, Экстракт ванили, Кукурузный крахмал, Мускатный орех, Вода, Молотая гвоздика, Молотый кардамон, Молотая корица, Молотая гвоздика, Молотый имбирь, Мускатный орех, Молотый кардамон, Душистый перец молотый
десерты
30 минут
Печенье «Сливы»
Сухофрукты и подсушенные или обжаренные орехи измельчают, добавляя пряности и джем для вязкости. Из массы формируют круглые заготовки, напоминающие сливы, а затем обваливают в сахаре. Для большего сходства можно подкрасить специю пищевым красителем, но это необязательно.
Ингредиенты: Розмарин, Сушеная клюква, Чернослив, Курага, Грецкие орехи, Миндаль, Абрикосовый джем, Апельсин, Молотая корица, Молотый кардамон, Молотая гвоздика, Соль, Сахар, Пищевой краситель
десерты
20 минут
Десерт «Снеговик»
Забавные снеговики украсят новогодние торты, пирожные или капкейки. Их можно поставить на полянки перед пряничными домиками или просто подать с горячим шоколадом. Смешайте кокосовую стружку со сгущенным молоком и слепите шарики. Для снежного эффекта посыпьте их дополнительной порцией стружки. Дополните готовых снеговиков сладкой соломкой и мармеладными лентами. А с помощью глазури нарисуйте лица и пуговицы.
Ингредиенты: Сгущенное молоко, Кокосовая стружка, Сладкая хлебная соломка, Фруктовый мармелад, Шоколадная глазурь, Глазурь
