Горячая фунчоза с яйцами
По классическому способу приготовления фунчозы в состав блюда, помимо лапши, входят свежие огурцы, морковь и сладкий перец. Это популярное азиатское блюдо. При желании его можно немного видоизменить. Например, приготовить горячую фунчозу с яйцом. Благодаря нашему простому рецепту вы сможете сделать это быстро. Для приготовления выбирайте качественную стеклянную лапшу. Она должна быть полупрозрачной, слегка серой. Кроме того, хорошая лапша хрупкая и легко ломается.
- Калории
- 106,41 кКал
- Белки
- 2,42 грамм
- Жиры
- 7,48 грамм
- Углеводы
- 8,23 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 30 минут
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- 2 из 5
- Кухня
- азиатская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, Соя, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Для блюда
| 100 г | |
| 1 л = 1000 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 100 мл = 100 г | |
| 2 ч. л. = 6 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| 3 шт. = 180 г | |
| 1 пучок = 15 г | |
| 1 банка / 180 г = 180 г |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать блюдо более полезным, покупайте натуральный соевый соус. В нем не должно быть консервантов, усилителей вкуса или красителей. Читайте состав на этикетке.
Сделать разнообразнее:
Укроп попробуйте заменить свежей петрушкой или другой зеленью.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
"Подготовьте продукты по списку. Вскипятите чайник. Вымойте яйца и вытрите их насухо.Вымойте зелень и мелко нарежьте. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. Либо очень мелко порубите ножом. Откройте кукурузу и слейте с нее жидкость, прикрыв банку рукой или крышкой.
Шаг 1
Заварите стеклянную лапшу. Для этого поместите ее в глубокую миску и залейте литром кипящей воды. Оставьте на 7 минут. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
Шаг 2
Теперь лапшу нужно обжарить. Поставьте глубокую сковороду на средний огонь и налейте растительное масло. Выложите стеклянную лапшу. Добавьте соевый соус и измельченный чеснок. Не забудьте о куркуме. Перемешайте содержимое сковороды и обжаривайте 1-2 минуты.
Совет: если у вас осталась сырая фунчоза, храните ее в герметичном контейнере. Благодаря такому способу она не впитает в себя посторонние запахи.
Шаг 3
Вбейте в сковороду яйца. Подождите пару минут, пока они приготовятся. В классическом правильном рецепте фунчозы яиц нет, но они сделают блюдо более питательным.
Совет: если вы не любите желтки, перемешайте содержимое сковороды лопаткой, чтобы белки и желтки распределились равномерно. Теперь вы знаете, как приготовить фунчозу с яйцами и что делать, если нужно быстро поужинать.
произвести впечатление
Чтобы эффектно подать фунчозу, переложите ее на красивое блюдо. Сверху посыпьте консервированной кукурузой.
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Валерия, спасибо за внимательность, мы добавили кукурузу в список ингредиентов :) Будет достаточно маленькой банки.
Валерия А.
Нет в продуктах кукурузы. Есть лишь куркума.
Похожие рецепты
Смотреть все
фунчоза
30 минут
Фунчоза в китайском стиле
Стеклянная лапша с пикантной заправкой на основе соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и свежего зеленого лука готовится всего за 15 минут. Добавьте немного мяса, чтобы блюдо стало более питательным. Вместо говядины можно взять курицу или свинину. Не исключайте бульонный кубик из заправки, он дополнит соус новыми вкусами.
фунчоза
20 минут
Фунчоза с морским коктейлем
Фунчоза, которая не требует долгого отваривания, и готовый маринованный морской коктейль — отличная комбинация для быстрого и питательного ужина. Обжарьте морковь и чеснок, добавьте заранее распаренную в кипятке лапшу, морепродукты, огурец и зелень. Приправьте все смесью из соевого соуса, чили, рисового уксуса, кунжутного масла и сразу же подайте.
фунчоза
2 ч 20 мин
Салат из фунчозы и овощей с пряной заправкой
Яркий и вкусный салат из тонкой стеклянной лапши и свежих овощей отлично подходит для постного меню. Его очень просто приготовить. Пока в кипятке запаривается фунчоза, измельчите огурец, болгарский перец и морковь. Для пикантности добавьте зеленый лук и чеснок. Заправьте салат готовым соусом для моркови по-корейски. В нем уже содержатся приправы, идеально дополняющие блюдо. Добавьте немного кунжутного масла для яркого аромата и вкуса. Перед подачей дайте салату настояться.
фунчоза
1 ч
Горячая фунчоза с курицей
Фунчозу, или «стеклянную лапшу», чаще всего готовят в азиатской кухне. Лапша хорошо сочетается с овощами и мясом и при этом не имеет специфического вкуса. Приготовить фунчозу дома несложно, но нужно внимательно следить за временем, так как лапша готовится очень быстро. Чтобы облегчить готовку, мы предлагаем заранее залить фунчозу кипятком. Это позволит не варить ее, а сразу добавить к овощам.
фунчоза
15 минут
Фунчоза с курицей
Это блюдо готовится очень быстро и просто. Секрет приготовления классической китайской фунчозы с курицей и овощами заключается в том, что эту прозрачную лапшу из зеленых бобов вообще не надо варить. Ее достаточно залить кипятком и дать впитать жидкость.
Фунчозу можно приготовить не только с куриным филе, но и с любыми продуктами, которые не требуют долгой тепловой обработки: с ломтиками форели, креветками, стручковой фасолью.
фунчоза
30 минут
Фунчоза со свининой и овощами
Фунчозу очень удобно готовить: достаточно залить ее кипятком на 5 минут, и лапша готова. Дополнить фунчозу можно чем угодно. Мясо, овощи, курица, специи, зелень — все это прекрасно сочетается со стеклянной лапшой. В этом рецепте мы решили добавить только зубчик чеснока и щепотку черного молотого перца. Но если вы любитель острых блюд, смело кладите перец чили или халапеньо и любой пикантный соус. Вместо свинины можно взять курицу, говядину или индейку.
фунчоза
3 ч 30 мин
Фунчоза со свининой и овощами
Это блюдо понравится не только любителям азиатской кухни, но и всем, кто хочет попробовать что-то новое и необычное. Нежное мясо хорошо сочетается с тонкими рисовыми нитками фунчозы. Блюдо можно дополнить различными овощами: морковь, болгарский перец, грибы или бамбуковые ростки. Это добавит блюду дополнительный вкус и питательность.
фунчоза
25 минут
Фунчоза с куриным филе и морковью
На смену классическим макаронам все чаще приходит фунчоза. Эта лапша пользуется популярностью не только в азиатских странах, все чаще ее можно встретить у современных хозяек всех стран мира. Сочетание лапши с куриным филе, грибами и овощами — это блюдо, которое отлично подойдет для рациона спортсменов и тех кто следит за лишними калориями.
фунчоза
35 минут
Фунчоза в соусе терияки
Фунчоза в соусе терияки — это блюдо китайской кухни, которое, как и многие блюда этой кухни, обладает пряным вкусом за счет специй и соусов. Имбирь, чеснок, соус терияки, болгарский перец, орегано, кунжут основные специи в этом блюде, которые придадут ему богатый вкус.
