Печеночный торт из говяжьей печени с майонезом
Вкуснейший печеночный торт, обязательно понравится даже тем, кто не любит печень.
- Калории
- 215,36 кКал
- Белки
- 10,27 грамм
- Жиры
- 15,47 грамм
- Углеводы
- 7,22 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 40 минут
- Время на кухне
- 37 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 500 г | |
| 2 шт. = 200 г | |
| 2 шт. = 160 г | |
| 1 ч. л. = 7 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 200 г | |
| 2 шт. = 120 г | |
| 3 ст. л. = 45 г | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Печень промойте, очистите от прожилок и прокрутите через мясорубку, добавьте соль, перец, яйца и хорошо перемешайте, муку просейте, добавьте к печени, вымесите и дайте настоятся 20 минут.
Шаг 2
Из печёночного теста пожарьте блинчики, выложите три столовых ложки теста в центр сковороды, жарьте на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Пожарьте лук с морковкой на среднем огне на небольшом количестве растительного масла.
Шаг 4
Собирите торт, смажьте каждый корж майонезом с чесноком и посыпьте обжаренным луком с морковью, дайте настояться несколько часов.
произвести впечатление
Подавайте, украсив желтком яиц.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
печеночный торт
1 ч
Печеночный торт с морковью и луком
Этот торт похож на обычный шоколадный десерт, но мы сделали его из утиной печени. Очень важно обжарить для него тонкие печеночные блинчики. В этом случае слои лучше пропитаются начинкой, а печеночный привкус будет более мягким. К тому же разрез торта получится очень красивым.
печеночный торт
1 ч 10 мин
Пирог из куриной печени
Печеночный пирог, приготовленный по этому рецепту, получится нежным и воздушным. Он вкусный как в горячем, так и в холодном виде. Мы взяли для рецепта куриную печень, но также подойдет свиная или говяжья. Дайте готовому пирогу немного остыть, потом аккуратно извлеките его из формы и нарежьте на порции. Чтобы печень не горчила, вымочите ее в молоке в течение 30-40 минут. К тому же так удастся избавиться от специфического аромата субпродуктов. Молоко после этого нужно будет вылить.
печеночный торт
1 ч
Печеночный торт из куриной печени
Начинка для печеночного торта может быть разнообразной. Мы решили сделать ее из пассерованных лука и моркови. Можете добавить туда грибы, сыр, зелень, маринованные огурчики и другие овощи. А чтобы сделать такой торт еще более аппетитным и праздничным, красиво украсьте его свежей зеленью, дольками помидоров, оливками или консервированными маленькими шампиньонами. Печеночные коржи или блины для торта готовятся несложно. Измельчите печень в блендере, добавьте яйцо, немного муки и можете жарить.
печеночный торт
9 ч 40 мин
Печеночный торт из свиной печени
Чтобы приготовить печеночный торт, нужно напечь блинчиков. Они будут выполнять в торте функцию коржей. Для этого печень нужно прокрутить через мясорубку 2-3 раза или измельчить ее в блендере. Блины не должны получиться слишком тонкими, пусть будут потолще, как обычные сладкие блинчики. А для начинки отлично подойдет творожный сыр с зеленью и обычная зажарка из лука и моркови.
печеночный торт
2 ч
Закусочный торт из свиной печени
Торт из свиной печени получается не только вкусным, но и красивым. Молоко в составе теста размягчает печень, а чеснок придает ему легкую остринку. Декорируйте торт при подаче кисло-сладкими ягодами или кусочками фруктов. А также для украшения подойдет любая свежая зелень, консервированный горошек или кукуруза.
печеночный торт
1 ч 30 мин
Торт закусочный из печеночных блинов
Для закусочного торта нужно пожарить блины и выложить их друг на друга, промазывая соусом. Звучит просто, но есть нюансы. Блины мы решили испечь не обычные, а печеночные. Они лучше выполнят роль закуски. Можно также приготовить сырные или кабачковые блины, получится отлично. А если чередовать в закусочном торте разные блинчики, то будет еще лучше. Для начинки приготовьте ароматный соус из сметаны, творожного сыра и измельченного чеснока. Добавьте в него немного хрена или острого соуса.
печеночный торт
6 ч
Печеночный торт из куриной печени
Торт из куриной печени в разрезе выглядит очень красиво. Румяные слои из печеночных коржей с начинкой из морковно-луковой зажарки чередуют слои со сливочной пропиткой и свежей зеленью. Коржи мы смазали не майонезом, как обычно, а кремом из жирных сливок и сметаны с чесноком и специями. Вкус у торта получился нежный и пряный одновременно.
печеночный торт
40 минут
Сытный торт из куриной печени
Куриная печень известна своими благотворными свойствами. В ней содержится большое количество витаминов и микроэлементов. Но злоупотреблять этим продуктом все же не стоит. Торт, приготовленный из этого субпродукта, получается очень нежным, сытным и пикантным. Приготовить его достаточно просто, а безупречный результат не оставит равнодушным ни одного гурмана.
печеночный торт
3 ч
Ароматный печеночный торт с морковью
Печеночный торт — оригинальная, вкусная и сытная закуска. Общее со сладким десертом только одно — форма. Готовить торт можно из любой печени, но оптимальной считается говяжья, так как свиная печень может горчить. Поэтому свиную печень на некоторое время нужно перед приготовлением замочить в молоке. После сборки торта ему следует немного дать пропитаться в холодильнике, а уже затем подавать к столу.
