Особенности приготовления, время и калорийность рецепта: Сэндвич из лаваша

Name: Сэндвич из лаваша
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Армянский лаваш 2 шт. = 200 г; Вареная колбаса 200 г; Куриное яйцо 2 шт. = 120 г; Твердый сыр 100 г; Сливочное масло 1 ст. л. = 20 г; Укроп 1 веточка = 2 г; Петрушка 1 веточка = 2 г; Молотая паприка 0,5 ч. л. = 1,5 г; Соль по вкусу; Черный перец молотый по вкусу; Помидор 1 шт. = 90 г; Укроп 1 веточка = 2 г

✅ Пошаговый рецепт Food.ru | ⏱️ Время: 20 мин | 🔥 Калорийность: 245,42 ккал | 🍽 Порций: 2

15 февраля 2021

(3)

Купить продукты

Сэндвич из лаваша

Традиционно сэндвичем называют закрытый бутерброд с начинкой между двумя ломтями тостового хлеба или булки. Вариаций начинки для сэндвичей множество — мясо, колбаса, сыр, овощи, зелень. А вот хлеб с легкостью может заменить тонкий армянский лаваш, столь полюбившийся в приготовлении быстрых закусок. Предлагаем научиться готовить горячий домашний фастфуд — сэндвич из лаваша на сковороде с сытной начинкой из колбасы, сыра и яиц.

Анна Синицына

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 245,42 кКал
Белки: 11,73 грамм
Жиры: 14,07 грамм
Углеводы: 17 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 20 минут
Время на кухне: 20 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность: 2 из 5
Острота: 1 из 5

Кухня: американская, европейская

Распространенный аллерген: Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Армянский лаваш	2 шт. = 200 г
Вареная колбаса	200 г
Куриное яйцо	2 шт. = 120 г
Твердый сыр	100 г
Сливочное масло	1 ст. л. = 20 г
Укроп	1 веточка = 2 г
Петрушка	1 веточка = 2 г
Молотая паприка	0,5 ч. л. = 1,5 г
Соль	по вкусу
Черный перец молотый	по вкусу

Для подачи

Помидор	1 шт. = 90 г
Укроп	1 веточка = 2 г

Заказать продукты

Мешает реклама?

Помогите нам стать лучше

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Расположите удобно все продукты. Промойте, просушите и накрошите зелень. Натрите заранее сыр на крупной терке. Колбасу нарежьте маленькими кубиками. Помидор нарежьте кружочками. Растопите сливочное масло в микроволновой печи. Подготовьте толстостенную сковороду, венчик, кулинарную кисточку.

Шаг 1

Приготовьте начинку: в миске смешайте нарезанную колбасу, натертый сыр, зелень, добавьте паприку, соль, перец и перемешайте ингредиенты.

Шаг 2

Взбейте яйца в отдельной миске венчиком.

Чтобы масса получилась более пышной, добавьте щепотку соли.

Шаг 3

Поставьте сковороду на средний огонь, смажьте ее растопленным сливочным маслом при помощи кулинарной кисточки.

Шаг 4

Выложите на сковороду первый лаваш и вылейте на него взбитые яйца. Через полминуты, когда яичная смесь немного схватится, выложите на яичный слой подготовленную начинку и равномерно распределите ее. Накройте вторым лавашем и смажьте его сверху растопленным маслом при помощи кисточки.

Шаг 5

Переверните лаваш широкой лопаткой на другую сторону, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо на огне примерно на 2 минуты до тех пор, пока не расплавится сыр в начинке.

Если у вас нет широкой лопатки, перевернуть лаваш легко и при помощи большой тарелки для вторых блюд. Просто накройте им сковороду, затем переверните ее на 180 градусов: лаваш окажется в перевернутом виде на блюде. Дайте ему «сползти» с него обратно на сковороду нужной стороной.

Шаг 6

Разрежьте готовый большой сэндвич из лаваша на порционные куски и подавайте.

произвести впечатление

Украсьте готовое блюдо перед подачей: разложите нарезанные куски на широком блюде, положите на каждый кусочек по кружочку помидора и украсьте веточками укропа или петрушки.

Сделать полезнее:

Чтобы сделать блюдо более полезным, вместо колбасных изделий используйте отварное мясо курицы.