29 апреля 2023
Творожная Пасха, запеченная в духовке

Творожная Пасха, запеченная в духовке

Пасха — это традиционное блюдо русской кухни. Оно представляет собой десерт, приготовленный на основе творога с добавлением сметаны. Такое блюдо отлично подойдет для праздника. По своему виду готовая творожная пасха напоминает что-то среднее между запеканкой и чизкейком. Десерт отлично держит форму, имеет приятный ванильный запах и нежную текстуру. В качестве начинки для пасхи использую изюм, но его можно заменить на курагу, чернослив или лимонную цедру.
Аватар пользователя

Автор: Анна Синицына,
кулинарный редактор Food.ru

Калории223,52кКал
Белки10,65грамм
Жиры12,37грамм
Углеводы18,53грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 часов 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

500 г
100 г
4 ст. л. = 80 г
3 шт. = 180 г
100 г
2 ст. л. = 60 г
2 ст. л. = 50 г
 по вкусу
 по вкусу

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Для приготовления блюда используйте домашний творог. В таком случае у вас точно не возникнет сомнений по поводу его качества.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Сливочное масло заранее извлеките из холодильника, чтобы оно стало мягче. Куриные яйца хорошо промойте и просушите. Также подготовьте погружной блендер, миксер, пергаментную бумагу, стеклянную форму, фольгу и кулинарное кольцо.

Шаг 1

Приготовьте основу. В глубокую чашу добавьте творог, сливочное масло, сметану и крахмал. С помощью блендера взбейте ингредиенты до однородности. В другую миску добавьте яйца. Взбейте их миксером, постепенно добавляя сахар, ванилин и щепотку соли. Взбивайте яйца до пышности. После этого смешайте две массы между собой с помощью лопатки.

Шаг 2

Подготовьте заготовку. В готовую основу для пасхи добавьте изюм, после чего хорошо перемешайте. Нижнюю часть кулинарного кольца оберните фольгой и поместите в стеклянную форму. Внутри застелите кольцо пергаментом. После этого влейте в кольцо творожную смесь для пасхи. Залейте стеклянную форму горячей водой на половину.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. Духовку разогрейте до 160 градусов. После этого уберите десерт в духовку на 1,5-2 часа до полной готовности. Когда пасха будет готова, выключите духовку и оставьте в ней десерт на 4 часа. Спустя время извлеките пасху из духовки и уберите в холодильник еще на 4 часа.
время приготовления пасхи зависит от особенностей вашей духовки, поэтому готовность десерта проверяйте самостоятельно.

произвести впечатление

Ароматную пасху украсьте цукатами, а затем подайте к столу вместе с горячим напитком.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении