Холодный борщ с маринованной свеклой

Холодный борщ с маринованной свеклой

Холодный борщ с маринованной свеклой получается красивым, ярким, пикантным и освежающим — просто идеальное блюдо в жаркий весенний или летний день. По желанию можно добавить в состав колбасу или мясо по вкусу, тогда суп станет сытнее. Маринованную свеклу можно купить уже готовую, а можно приготовить самостоятельно. Заправляют такой борщ водой или кефиром.
Аватар автора

Автор: ,
кулинарный редактор Food.ru

Калории55,36кКал
Белки2,7грамм
Жиры1,89грамм
Углеводы4,64грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
10 минут
Время на кухне
10 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

100 г
1 шт. = 120 г
2 шт. = 120 г
1 шт. = 120 г
2 шт. = 40 г
1 пучок = 30 г
1 стакан = 200 г
5 ч. л. = 50 г

Для подачи

 по вкусу
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте картофель и куриные яйца, отварите до готовности, остудите и почистите. Вымойте огурец и редис, отрежьте у овощей кончики. Помойте зелень.

Шаг 1

Нарежьте картофель, куриные яйца, огурец и редис небольшими кубиками, а зелень покрошите как можно мельче.

Шаг 2

Положите в миску нарезанные овощи, зелень, яйца и свеклу. Посолите, залейте водой и перемешайте.

произвести впечатление

Подавайте холодный борщ со сметаной и свежей зеленью.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении