• erid: nyi26TK8SykfdUaToRKjz4aHK8eUjDZZ
Рулет с вареной сгущенкой

Рулет с вареной сгущенкой

Чтобы приготовить рулет с вареной сгущенкой, сначала нужно испечь бисквит. Чем тоньше он получится, тем красивее будет смотреться наш рулет. Поэтому возьмите большой противень, застелите его пергаментом и тонким слоем выложите тесто. Не переживайте, оно еще хорошо поднимется во время запекания. Сразу после духовки еще горячий бисквит скрутите в рулет без начинки и оставьте так на 10-15 минут. Если этого не сделать, то остывший корж будет ломаться во время скручивания.
Калории 299,02 кКал
Белки 7,68 грамм
Жиры 9,17 грамм
Углеводы 48,18 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 5 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Европейская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

5 шт. = 300 г
200 г
230 г
2 ст. л. = 34 г
200 г
1 щепотка = 1 г

Для подачи

 по вкусу

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриные яйца помойте. Муку просейте. Разогрейте духовку до 200 градусов. Противень застелите пергаментом. Подготовьте миксер.

Шаг 1

Отделите желтки от белков.
Чтобы не повредить желток, разбивайте яйцо тупой стороной ножа.

Шаг 2

Белки взбейте миксером с солью в пышную пену.
Начните взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая ее.

Шаг 3

Желтки смешайте с сахаром и мукой.

Шаг 4

В тесто добавьте взбитые белки и перемешайте.

Шаг 5

Смажьте пергамент растительным маслом.

Шаг 6

Вылейте на него тесто тонким слоем и разровняйте при помощи лопатки. Выпекайте бисквит в духовке 20 минут.

Шаг 7

Горячий бисквит скрутите рулетом. Оставьте его в таком виде на 15 минут.
Для этого постелите хлопковое полотенце, переверните на него противень и выложите бисквит. Пергамент не убирайте. При помощи полотенца или перчаток, чтобы не обжечься, скрутите бисквит в рулет вместе с пергаментом — он не даст рулету слипнуться.

Шаг 8

Разверните рулет, уберите пергамент и смажьте его вареной сгущенкой.
К вареной сгущенке можно добавить измельченные орехи, кусочки фруктов, ягоды или крошку печенья.

Шаг 9

Снова сверните рулет и оставьте пропитываться на 10 минут.

произвести впечатление

Слегка смажьте рулет сверху вареной сгущенкой, украсьте кондитерской присыпкой и нарежьте на порции.
  • Реклама. Общество с ограниченной ответственностью «Агроторг», ИНН 7825706086, рекламодатель ЕРИР #e-Alg-recipe-184970
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 2 оценок
Рассказать друзьям:
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении