12 октября 2023
Дрожжевое тесто на кефире

Дрожжевое тесто на кефире

Очень вкусное и воздушное тесто.
Аватар пользователя

Автор: Кристина,
Читатель и автор Food.ru

Калории251,62кКал
Белки7,6грамм
Жиры6,26грамм
Углеводы40,51грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порция

Ингредиенты

150 мл = 150 г
150 мл = 150 г
1 шт. = 60 г
50 г
40 г
10 г
500 г
11 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготавливаем все ингредиенты.

Шаг 1

Готовим опару. В теплое молоко добавляем соль и сахар.

Шаг 2

Всыпаем дрожжи.

Шаг 3

Добавляем 100 грамм муки, хорошо перемешиваем. Оставляем на 20 минут.

Шаг 4

Сливочное масло растапливаем.

Шаг 5

Вливаем кефир.

Шаг 6

Разбиваем куриное яйцо. Хорошо перемешиваем.

Шаг 7

Добавляем кефирную массу к опаре, смешиваем.

Шаг 8

Вводим просеянную муку. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем чистым полотенцем и оставляем на 1 час.

Шаг 9

Дрожжевое тесто на кефире готово.

произвести впечатление

Из этого теста получаются очень вкусные пирожки с любой начинкой.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении