8 ноября 2023

Запеченные крылышки с паприкой

Румяные, ароматные и сочные крылышки можно приготовить не только к ужину и подать с гарниром, но и в качестве закуски к пиву. Для этого нужно замариновать их в специях и оливковом масле, а затем запечь при 220 градусах. Специи можете брать любые. Если любите крылышки поострее, то добавьте в маринад красный молотый перец. Можно добавить также немного измельченного чеснока. Такие крылышки будут вкусными даже в холодном виде.

Евгений Москвин

кулинарный редактор Food.ru

Калории: 231,99 кКал
Белки: 17,83 грамм
Жиры: 16,19 грамм
Углеводы: 3,05 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через: 1 час 30 минут
Время на кухне: 15 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1–2: очень простые и простые блюда. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.: 2 из 5
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. 1 — еду поперчили совсем чуть-чуть. 2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия. 3 — появляется небольшое «острое» послевкусие. 4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!: 1 из 5

Кухня: русская

Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.: Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Куриные крылышки	600 г
Оливковое масло	2 ст. л. = 34 г
Пшеничная мука хлебопекарная	2 ст. л. = 30 г
Черный перец молотый	по вкусу
Соль	по вкусу
Копченая паприка	по вкусу
Молотый кориандр	по вкусу

Для подачи

Светлое пиво	по желанию
Томатный соус	по желанию

Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Промойте крылышки под проточной водой и промокните бумажным полотенцем. Подготовьте форму для запекания.

Шаг 1

Разрежьте куриные крылышки на три части. Кончики крылышек можно сразу убрать — они не пригодятся. А все остальное переложите в миску. Туда же добавьте оливковое масло и всыпьте все подготовленные специи. Хорошо перемешайте и оставьте крылышки на полчаса, чтобы они хорошо промариновались.

Шаг 2

Добавьте к крышкам муку и перемешайте все так, чтобы она равномерно покрыла каждый кусочек.

Шаг 3

Возьмите форму для запекания и ровным слоем разложите маринованные крылышки. Отправьте форму с крылышками в разогретый до 220 градусов духовой шкаф. Запекайте 20 минут.