Куриные крылышки в маринаде
С помощью простых ингредиентов и нескольких несложных шагов легко приготовить маринад для куриных крылышек. После 2-3 часов маринования обжарьте курицу на сковороде, запеките в духовке или приготовьте на мангале. Зелень для маринада подойдет любая, но важно, чтобы она была свежая. Чем мельче вы порубите зелень, тем больше сока она даст и сильнее пропитает крылышки своим ароматом. Важной составляющей маринада является лимонная кислота, именно она делает мясо более нежным.
- Калории
- 202,4 кКал
- Белки
- 15,94 грамм
- Жиры
- 13,44 грамм
- Углеводы
- 1,12 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 9 часов
- Время на кухне
- 20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 2 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- 1 из 5
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- НетУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штуки
Для основного блюда
| 4 шт. = 400 г | |
| 1 пучок = 30 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 2 зубчик = 10 г | |
| 0,5 ч. л. = 3,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 0,25 шт. = 30 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Подавайте крылышки с гарниром из свежих или тушеных овощей.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Разморозьте, помойте и обсушите куриные крылышки. Ополосните зелень и лимон. Помойте и почистите чеснок. Застелите форму для запекания пергаментом. Подготовьте фольгу.
Шаг 1
Мелко покрошите зелень. Пропустите чеснок через пресс.
Шаг 2
Выложите крылышки в миску. Выжмите к ним сок из лимона и налейте растительное масло.
Шаг 3
Добавьте соль, черный молотый перец, зелень и чеснок. Хорошенько перемешайте и уберите на 2-3 часа в холодильник мариноваться.
Маринуйте курицу до 8 часов, если позволяет время.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°C. Застелите форму пергаментом. Переложите крылышки в форму, накройте фольгой. Отправьте в духовку на 20 минут, затем снимите фольгу и запекайте еще примерно 20 минут.
Сразу вместе с крылышками приготовьте гарнир. На дно формы выложите картофель, кабачки, капусту и другие овощи.
произвести впечатление
Подавайте крылышки с гарниром из отварного риса, помидоров черри и сметанным соусом. Перед подачей украсьте листиками базилика.
Заказать продукты
Комментарии(4)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Карина, оба рецепта выпущены редакцией сайта. Это не более чем случайный дубль. Спасибо, что обратили внимание на эту ошибку, мы уже удалили второй рецепт. Пожалуйста, разбирайтесь в ситуации прежде, чем предъявлять подобные обвинения.
Карина М.
рецепт украли,и вам не стыдно?
Елена Л.
очень вкусно, и просто
Анна Б.
Очень вкусно! Вся семья осталась довольна. Папа курицу не любит, но тут уплетал за обе щёки)🤭
Похожие рецепты
куриные крылышки в д...
50 минут
Острые куриные крылышки в томатной глазури
Глазурь из кетчупа и меда запечется на крылышках до аппетитной глянцевой корочки. Соус табаско, имбирь и чеснок придадут курице приятную пикантность и остроту. Отрегулируйте вкус по своим предпочтениям, положив чуть больше или меньше острых приправ. Подавать такие крылья можно без соуса, с гарниром из овощей, картофеля фри, салатных листьев и зелени.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Кетчуп, Соевый соус, Корень имбиря, Сушеный чеснок, Цветочный мед, Соус табаско
куриные крылышки в д...
2 часа 10 минут
Хрустящие куриные крылья в кукурузной панировке
Тройная панировка из крахмала, яиц и сухарей с кукурузными хлопьями после запекания превратится в плотную корочку. При этом мясо получится очень мягким и сочным. Придайте курице яркий пикантный вкус, подержав ее в маринаде из кетчупа и соевого соуса с щепоткой приправ. Тогда к ней даже не понадобится соус! На гарнир к крылышкам хорошо подойдут хрустящие палочки из моркови и сельдерея.
С продуктами «Рестория» готовить легко, быстро и вкусно. А мы создаем рецепты так, чтобы вы без лишних усилий радовали близких и наслаждались процессом. Еще больше интересных рецептов ищите здесь.
Ингредиенты: Кетчуп, Панировочные сухари, Куриные крылышки, Кукурузные хлопья без сахара, Соевый соус, Специи для курицы, Куриное яйцо, Соль, Кукурузный крахмал, Соль, Черный перец молотый, Черный перец молотый
куриные крылышки в д...
55 минут
Куриные крылышки в томатной глазури
Смешайте кетчуп, соевый соус, мед и приправы, залейте получившейся глазурью крылышки и запеките в духовке до готовности. Курицу не нужно мариновать, а для глазури не потребуется ничего чистить или измельчать. Крылышки получатся в меру острые, сладковато-соленые, покрытые аппетитной глянцевой корочкой, мягкие и распаренные внутри.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Картофель фри, Кетчуп, Соевый соус, Молотый имбирь, Сушеный чеснок, Цветочный мед, Соус табаско
куриные крылышки в д...
1 час
Крылышки в духовке с соусом
Запанируйте разрезанные на части куриные крылышки, подрумяньте их в духовке и подайте с пикантным соусом из майонеза, яблочного уксуса и молотого перца чили. На гарнир к крыльям хорошо подойдет картофель фри, нарезанные соломкой стебли сельдерея, морковь или болгарский перец, которые тоже можно обмакивать в соус.
Ингредиенты: Майонез, Куриные крылышки, Хрен столовый, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Яблочный уксус 6%, Тростниковый сахар, Перец чили молотый, Соль, Сладкая паприка, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый
куриные крылышки в д...
50 минут
Куриные крылышки по-техасски
Основная фишка этого рецепта заключается в приготовлении маринада. Нужно смешать все ингредиенты и хорошо промазать смесью курицу, чтобы пряности полностью ее покрыли. Разделите крылья на фаланги, чтобы они лучше пропитались, погрузите их в маринад. После этого оставьте минимум на 2 часа в холодильнике, а потом выложите на противень и отправьте на полчаса в духовку. Такие крылья подойдут как в качестве закуски, так и для сытного ужина. Есть их можно как горячими, так и холодными.
Ингредиенты: Острый томатный соус, Куриные крылышки, Сахар, Соус сальса, Паприка, Вустерширский соус, Оливковое масло, Сушеный чеснок, Соль, Черный перец молотый, Перец чили
куриные крылышки в д...
1 час 30 минут
Пикантные куриные крылышки
Крылышки по этому рецепту получаются острыми, с легкой кислинкой лимона. Пикантность подчеркнут мед и соевый соус. Предварительно обжарьте крылышки до хрустящей корочки, а затем отправьте в духовку. В процессе приготовления не забывайте перемешивать курицу каждые 10 минут, чтобы она равномерно пропитывалась пикантной смесью.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Лимон, Морская соль, Соус табаско, Сладкая паприка, Перец чили молотый
куриные крылышки в д...
4 часа
Вкусные крылышки в духовке
Любую часть курицы, в том числе и крылышки, очень важно тщательно замариновать перед запеканием. Благодаря этому снаружи мясо покроется аппетитной корочкой, а внутри останется сочным и мягким. В этом рецепте мы предлагаем взять для маринада соевый соус, немного чеснока и имбиря, а также мед. Смешайте все ингредиенты, замаринуйте в этой смеси крылышки и оставьте их в холодильнике на пару часов. После этого выложите мясо в форму и уберите в духовку до готовности. Курица получится вкусной и очень ароматной!
Ингредиенты: Квашеная капуста, Куриные крылышки, Чеснок, Петрушка, Соевый соус, Мед, Корень имбиря, Молотая куркума, Растительное масло
куриные крылышки в д...
3 часа 5 минут
Крылышки в медово-горчичном соусе в духовке
Сочетание сладких, соленых и острых ингредиентов в маринаде для мяса часто недооценивают, считая, что сладость здесь ни к чему. Но, например, такой компонент, как мед, не столько подслащивает продукты, сколько карамелизует их при обжарке или запекании. А горчица в маринаде не только придает пикантность, но и помогает меду образовать на куриных крылышках золотистую хрустящую корочку.
Ингредиенты: Куриные крылышки, Соус барбекю, Мед, Соевый соус, Приправа для птицы, Зернистая горчица
куриные крылышки в д...
1 час 30 минут
Запеченные крылышки с паприкой
Румяные, ароматные и сочные крылышки можно приготовить не только к ужину и подать с гарниром, но и в качестве закуски к пиву. Для этого нужно замариновать их в специях и оливковом масле, а затем запечь при 220 градусах. Специи можете брать любые. Если любите крылышки поострее, то добавьте в маринад красный молотый перец. Можно добавить также немного измельченного чеснока. Такие крылышки будут вкусными даже в холодном виде.
Ингредиенты: Светлое пиво, Куриные крылышки, Томатный соус, Оливковое масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Черный перец молотый, Соль, Копченая паприка, Молотый кориандр
куриные крылышки в д...
1 час
Хрустящие крылышки
Чтобы крылышки получились хрустящими, попробуйте добавить в панировку японские сухари панко. Они впитывают меньше масла, чем обычные панировочные сухари. Поэтому блюда с ними и получаются более хрустящими. Найти их можно в супермаркетах в отделе приправ или магазинах с продуктами азиатской кухни. Можно обжарить крылья во фритюре вместо духовки. Так они будут еще вкуснее, но, к сожалению, еще и значительно калорийнее. Поэтому, если вы следите за фигурой и считаете калории, то запеките крылья в духовке, как мы. Также можете панировочные сухари заменить на измельченные овсяные хлопья.
Ингредиенты: Панировочные сухари, Куриные крылышки, Сухари панко, Куриное яйцо, Копченая паприка, Молотая зира / кумин, Зира / Кумин, Сладкая паприка, Соль, Растительное масло, Чеснок, Томатный соус
