26 ноября 2023
Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Для этого блюда картошку нужно нарезать именно кружочками. Чтобы картофельный слой получился ровным, выкладывайте ломтики внахлест друг на друга. Фарш подойдет любой: из говядины, свинины, курицы, индейки. А еще лучше смешайте вместе несколько видов фарша. Добавьте любимые специи и травы, чтобы получилось еще ароматнее. При желании в начинку можно положить измельченные овощи или грибы. Подождите, пока блюдо хорошо подрумянится в духовке и сразу же подайте его к столу.
Аватар пользователя

Автор: Евгений Москвин,
кулинарный редактор Food.ru

Калории176,86кКал
Белки6,77грамм
Жиры12,29грамм
Углеводы9,87грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 20 минут
Время на кухне
20 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Заказать продукты
Сделать разнообразнее:
Добавьте в начинку больше овощей. Морковь, стручковая фасоль, чеснок, помидор, баклажан или кабачок будут прекрасно сочетаться с фаршем и картошкой.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте фарш на нижней полке холодильника. Помойте и почистите картошку и лук. Сполосните яйца.

Шаг 1

Добавьте в фарш половину чайной ложки соли и черный молотый перец. Перемешайте начинку.
Если используете готовую смесь, то проверяйте состав на наличие соли, чтобы не пересолить блюдо.

Шаг 2

Нарежьте картошку тонкими пластиками.

Шаг 3

Положите картошку в миску, посолите. Хорошо перемешайте.
Из приправ к картошке подойдут мускатный орех, смесь прованских или средиземноморских трав, паприка или куркума.

Шаг 4

Смажьте растительным маслом чашу мультиварки.

Шаг 5

Выложите половину картофеля на дно ровным слоем.

Шаг 6

Нарежьте репчатый лук тонкими полукольцами.

Шаг 7

Выложите лук на картошку. На лук ровным слоем выложите фарш.

Шаг 8

Сверху положите оставшуюся картошку. Разровняйте поверхность.

Шаг 9

Натрите сыр на терке.

Шаг 10

Разложите тертый сыр сверху на картошку.
Сыр можно предварительно смешать с картошкой и выкладывать одним слоем.

Шаг 11

Взбейте венчиком или миксером куриные яйца со щепоткой соли, молоком и мукой до однородного состояния.
Для заливки вместо молока можно взять сметану, майонез или сливки.

Шаг 12

Вылейте яичную смесь в мультиварку.

Шаг 13

Включите мультиварку на режим "Выпечка" на 60 минут.
После приготовления дайте блюду постоять 20 минут, не открывая крышку, чтобы запеканка схватилась и не разваливалась.

произвести впечатление

Подайте картошку с фаршем на обед или ужин с легким овощным салатом.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении