Блины для детей
Блинчики — отличный вариант сытного завтрака или полдника для детей. Рецептов приготовления блюда достаточно много, но когда времени на готовку совсем мало, можно приготовить аппетитные и румяные блины на молоке. Если детский организм чувствителен к глютену, лучше использовать вместо пшеничной муки — рисовую. Подавать блюдо можно с джемом, вареньем, сметаной, сгущенкой или с тем, что любит малыш.
- Калории
- 184,54 кКал
- Белки
- 5,26 грамм
- Жиры
- 7,25 грамм
- Углеводы
- 20,47 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 25 минут
- Время на кухне
- 25 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 2 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| 1 шт. = 60 г | |
| 250 мл = 250 г | |
| 1 ст. л. = 17 г | |
| 1 ст. л. = 25 г | |
| 5 ст. л. = 75 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 1 щепотка = 1 г |
Для украшения
| по желанию | |
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Молоко и яйца по возможности приобретайте фермерские, растительное масло замените оливковым.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Удобно расположите на столе необходимые продукты и посуду. Муку просейте через сито. Заранее достаньте из холодильника молоко, оно должно быть комнатной температуры.
Шаг 1
Подготовьте тесто для блинов. В глубокую емкость вбейте яйцо, добавьте сахар. Немного перемешайте, затем всыпьте просеянную муку, добавите соль и пищевую соду. Тонкой струйкой влейте молоко и перемешайте полученную смесь, чтобы не было комочков.
Шаг 2
Выпеките блины. Налейте масло на сковороду и хорошо разогрейте. Половником вылейте часть теста и распределите его по всей поверхности сковороды тонким слоем. Через 2 минуты переверните блин и жарьте его до появления румяной корочки. Повторяйте процедуру до тех пор, пока тесто не закончится.
произвести впечатление
Готовые блинчики сверните конвертиками, выложите на порционные тарелки. Подавайте теплыми с вареньем, джемом или сгущенкой.
Заказать продукты
Комментарии(13)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Редактор
Наталья, плотность муки у разных марок и сортов может сильно различаться. Воспользуйтесь нашей статьей, она помогает решить большинство проблем, возникающих при приготовлении блинов: https://food.ru/articles/10480-pochemu-ne-poluchautsya-bliny
Наталья Д.
Нужно регулировать пропорции. Муки точно больше по этому рецепту, иначе ком.
Наталья Д.
Действовала строго по рецепту. Сыну пару блинчиков по быстрому сделать решила. Все в помойку! Это не рецепт, а убийство мозга и продуктов!
Элла С.
Начинаю осваивать выпечку блинов. Пробовала 4 рецепта. Блины по этому рецепту получились вкуснее всех. Тонкие, ажурные, как в детстве. Спасибо!
Софья И.
добавила все, как указано и вышли ШИКАРНЫЕ блины!!! спасибо за рецепт!!!
Юлия Б.
Готовила по рецепту, увеличивала пропорции до 12 порций. Соли и соды чуть-чуть, на кончике чайной ложки. Получились хорошие блины,
Редактор
Юлия, в этом рецепте количество соли и соды можно регулировать по вкусу :)
Юлия К.
Делала точно по рецепту, получились соленые с привеусом соды
Редактор
Алина, перепроверили рецепт и изменили граммовки :)
Благодарим за бдительность!
АЛИНА С.
Делала идеально по граммам. Получилось тесто не на блины, а на пельмени. Поменяйте граммовки
Похожие рецепты
Смотреть все
блины
11 ч 20 мин
Белковые нутовые блинчики
Уже готовая нутовая мука ускорит приготовление этих белковых блинчиков. Но в рецепте еще есть инструкция, как приготовить муку из нута в домашних условиях. Это совсем несложно. Смешайте муку с водой и солью, дайте немного постоять и пожарьте из этой смеси блинчики. Добавьте к ним овощную начинку, посыпьте тертым сыром и прогрейте в духовке.
блины
30 минут
Большой банановый блин
Если не хочется возиться с тестом и долго стоять у плиты, используйте блинную муку и испеките один большой блин вместо порционных. В готовой смеси уже выверены пропорции, поэтому тесто получится нужной консистенции. По вкусу оно не уступает классическому, а по текстуре выходит более пышным и мягким. Такой блин не получится свернуть. Полейте его шоколадным соусом или посыпьте сахарной пудрой и сразу подайте.
блины
20 минут
Блинная кумушка
Эта блинная куколка украсит праздничный стол на Масленицу. Потребуется несколько тонких блинов и конус из обычной пищевой фольги. Возьмите уже готовые блины или пожарьте их непосредственно перед сбором кумушки. Лучше всего взять несколько блинов стандартного размера и один в два раза меньше для формирования платка.
блины
1 ч 30 мин
Блины на айране
В Кабардино-Балкарии традиционные блины на айране называют «чертлама» и подают с густой сметаной. В тесто не добавляют яйца и сахар, но кладут соду. Благодаря ей и появляются красивые маленькие дырочки. Блины получаются сытными, с легкой характерной кислинкой и солоноватым вкусом айрана. Жарят их только на сливочном масле, которое подчеркивает сырные нотки напитка.
блины
3 ч 30 мин
Ленивый финский блин
Блинный рулет, который готовится без сложных манипуляций. Главный плюс десерта — ленивая технология: не нужно жарить несколько блинов. Просто вылейте все тесто на противень, запеките в духовке и корж-основа готов! Для начинки сделайте крем из взбитых сливок, творога и меда. Ягоды добавляйте по желанию.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины
1 ч 30 мин
Свекольные блины с соусом из голубого сыра
Пюре из свеклы придаст блинному тесту яркий розово-лиловый цвет. Благодаря природной сладости корнеплода в основу не придется добавлять сахар. Перед тем как добавлять овощ в тесто, отварите его или запеките в духовке. Затем измельчите блендером или мелко натрите. Вкус свекольных блинов интересно оттенит пикантный соус из сливок и сыра с голубой плесенью.
блины
50 минут
Луковые блины
Лук и майонез придадут блинному тесту на воде легкую пикантность, сделают структуру изделий очень мягкой, но прочной. В такие блины удобно заворачивать сытную начинку, можно подать их с красной рыбой, селедкой или мясным паштетом. Вместо репчатого лука можно взять красный. Овощ нужно мелко натереть или измельчить в блендере и добавить в тесто при замешивании.
блины
40 минут
Полосатые блины
Чтобы подать на завтрак такие необычные красивые блины, потребуется два вида теста: обычное блинное и шоколадное, а также немного сноровки. Наполните темным тестом кулинарный шприц или небольшую бутылку с узким отверстием, нарисуйте тонкую шоколадную спираль на раскаленной сковороде, а затем залейте ее светлым тестом и обжарьте до готовности. Либо налейте в сковороду светлое тесто тонким слоем, а затем нарисуйте на нем шоколадные линии. Выбирайте тот вариант, который вам кажется проще.
блины
1 ч 10 мин
Блинчики-лодочки с вареньем
Изделия готовятся в два этапа: на сковороде и в духовке. Сначала пожарьте блинчики только с одной стороны. Затем сделайте из них лодочки, выложите на сырую часть начинку-варенье и отправьте доходить в духовку. Получается интересный десерт-конвертик. В качестве блинной основы делайте дрожжевое тесто, а с начинкой можно экспериментировать.
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
блины
3 ч 30 мин
Блины в шоколадной глазури
Сделайте рулетики из шоколадных блинов с начинкой из творожного сыра с матчей и вареньем из фейхоа, а после полейте шоколадной глазурью. Процесс приготовления занимает довольного много времени, но, по сути, не очень сложный. Если не нашлось матчи, оставьте сливочно-творожную массу как есть, будет все равно очень вкусно!
Все необходимые ингредиенты для приготовления вкусных блинов Вы найдете здесь.
