Роллы с семгой, авокадо, огурцом и красной икрой

Роллы с семгой, авокадо, огурцом и красной икрой

Роллы, конечно, можно поесть в суши-баре, но можно их приготовить и самим, дома. Тем более, это не так сложно, как кажется. Угощайтесь!
Калории 180,66 кКал
Белки 5,98 грамм
Жиры 8,47 грамм
Углеводы 18,89 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Рыба
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Ингредиенты

240 г
320 г
3 г
24 г
2 г
140 г
1 шт. = 220 г
1 шт. = 120 г
140 г
2 ч. л. = 12 г
4 шт. = 20 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Рис лучше использовать специальный, для суши, но если у вас его нет, то можно взять круглый. С ним тоже вкусно получается. Рис хорошо промыть.

Шаг 2

Залить рис 290 миллилитрами холодной воды и поставить варить на минимальный огонь на 15 минут под крышкой. Через 15 минут снять с плиты и оставить под крышкой еще на 15 минут.

Шаг 3

Приготовить рисовый уксус. Можно взять готовый, но у меня его не оказалось. Смешать 30 миллилитров воды, уксус 70%, сахар и соль. Хорошо все перемешать, рисовый уксус готов.

Шаг 4

Влить в еще горячий рис уксусную заправку. Хорошо перемешать и остудить.

Шаг 5

Приготовить начинку. Семгу нарезать длинными полосками, авокадо тоже полосками. С огурца срезать боковинки и нарезать длинными палочками. Сердцевину огурца не использовать.

Шаг 6

На шершавую часть нори выложить четвертую часть риса, не доходя до края нори примерно на четвертую часть. Распределить влажными руками и хорошо прижать.

Шаг 7

Выложить посередине риса полоску из творожного сыра, а по бокам остальную начинку.

Шаг 8

Сворачивать ролл лучше специальной циновкой, но у меня ее нет. Я сворачивал просто с помощью журнала в пакете, получается очень хорошо. Итак, аккуратно в несколько приемов скатать тугой ролл.

Шаг 9

Острым ножом разрезать ролл на 8 частей. Каждый раз нож промывать и вытирать насухо. Аналогично скрутить еще 3 ролла.

произвести впечатление

Украсить соусом каждый кусочек, красной икрой. Подавать с васаби и имбирем. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении