18 ноября 2023
Борщ из свинины на кости

Борщ из свинины на кости

Сейчас я поделюсь с вами беспроигрышным рецептом приготовления борща.
Аватар пользователя

Автор: Анна,
Читатель и автор food.ru

Калории41,98кКал
Белки2,07грамм
Жиры2,37грамм
Углеводы3,08грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
2 часа 30 минут
Время на кухне
2 часа
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

2 шт. = 500 г
1 шт. = 130 г
3 шт. = 360 г
2 шт. = 180 г
1 шт. = 80 г
350 г
 по вкусу
1 ст. л. = 15 г
3 л = 3000 г
1.5 ст. л. = 37.5 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовим все ингредиенты. Мясо тщательно промываем проточной водой. Картошку, свеклу, лук, морковь очищаем от кожуры, промываем.

Шаг 1

Доводим воду до кипения, кладем мясо. Оставляем вариться на 20 минут.

Шаг 2

Нарезаем лук, на крупной терке натираем морковь. Выкладываем на сковороду, смазанную маслом.

Шаг 3

Натираем на крупной терке свеклу, добавляем к моркови и луку.

Шаг 4

Туда же высыпаем 1,5 ложки сахара.

Шаг 5

Добавляем уксусную эссенцию. Все хорошенько перемешиваем и оставляем тушиться примерно на 20 минут, постоянно добавляя мясной бульон.

Шаг 6

Капусту шинкуем соломкой.

Шаг 7

Добавляем в кастрюлю с мясом и на медленном огне варим 30 минут.

Шаг 8

Тем временем нарезаем картошку.

Шаг 9

Картошку отправляем к капусте с мясом, солим и варим до готовности.

Шаг 10

В кастрюлю выкладываем тушеные овощи и сразу же выключаем газ. Даем настояться 20 минут.

произвести впечатление

Вкуснейший борщ готов! Можно подавать к столу, добавив зелень и сметану. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении