Блинный торт с кремом и ягодами
Блины для этого торта можно пожарить по любому рецепту, привычному вам. Лучше, если они будут тоненькими и сладкими. Количество слоев в торте выбирайте сами. Только учтите, чем больше вы их решите сделать, тем больше крема вам понадобится. Для начинки нужны сливочный или творожный сыр, жирные сливки и сгущенка. Добавьте немного лимонной цедры и любые ягоды: малину, чернику, клубнику или смородину. Если у вас замороженные ягоды, то сначала их полностью разморозьте и слейте лишнюю жидкость.
- Калории
- 252,42 кКал
- Белки
- 10,65 грамм
- Жиры
- 16,25 грамм
- Углеводы
- 16,88 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 40 минут
- Время на кухне
- 40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 3 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Штука
Для блинов и начинки
| 2 шт. = 120 г | |
| 1,5 ст. л. = 37,5 г | |
| 1 щепотка = 1 г | |
| 200 мл = 200 г | |
| 2 ст. л. = 34 г | |
| 100 г | |
| 300 г | |
| 140 мл = 140 г | |
| 100 г | |
| 1 ч. л. = 2 г | |
| 50 г | |
| 50 г |
Для подачи
| по желанию | |
| по желанию |
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Чтобы сделать торт полезнее, вместо пшеничной муки возьмите кукурузную или овсяную. Сахар замените на стевию.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Помойте и обсушите куриные яйца. Просейте муку. Помойте и обсушите ягоды, если они свежие. Замороженные ягоды полностью разморозьте и слейте лишнюю жидкость. Подготовьте разъемное кулинарное кольцо или форму.
Шаг 1
Смешайте венчиком или миксером в миске куриные яйца, сахар, соль, молоко. Добавьте муку, замесите однородное жидкое тесто. Добавьте растительное масло. Хорошо перемешайте.
Шаг 2
Раскалите небольшую блинную сковороду. Половником выливайте немного теста и распределяйте тонким слоем по сковороде. Жарьте блины по 1-2 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Смешайте венчиком или миксером сливочный сыр, сливки и сгущенку. Добавьте лимонную цедру. Хорошо перемешайте.
Шаг 4
Возьмите разъемное кольцо и из 6 блинов вырежьте одинаковые круги при помощи кольца. Положите на дно кольца целый блин. По периметру на бортики кольца повесьте четыре блина.
Шаг 5
Затем чередуйте слои крема с блинами. На каждый слой крема выкладывайте несколько ягод, чтобы торт получился сочнее.
Шаг 6
Последний слой крема закройте блинами, которые свисают с края формы. Уберите торт в форме в холодильник на 1 час или лучше на ночь.
произвести впечатление
Аккуратно снимите разъемное кольцо с торта. Украсьте его сверху ягодами черники и малины перед подачей.
Готовый торт можно посыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.
Понравился рецепт?
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
торты с блинами
2 часа 10 минут
Блинный торт с грецкими орехами
Это один из самых простых рецептов вкусного торта. Сами блины готовятся на молоке и получаются мягкими и тонкими. Они прекрасно сочетаются с начинкой из сгущенного молока и грецких орехов. Последние можно заменить на любые другие орехи по вашему вкусу. Измельчить их можно при помощи блендера или скалки. Но помните, что у вас должна получиться не мука, а обычная крошка. Именно с крупинками орехов торт будет особенно вкусным.
Ингредиенты: Чай, Молоко, Пшеничная мука хлебопекарная, Куриное яйцо, Соль, Сахар, Грецкие орехи, Сгущенное молоко
торты с блинами
2 часа 40 минут
Блинный торт с заварным кремом
Для такого десерта лучше жарить небольшие блины. Пусть торт получится меньшего диаметра, но зато выше. Смазывайте каждый слой заварным кремом и выкладывайте друг на друга. В результате получится десерт, похожий на всем известный Наполеон, только на вкус он получится нежнее и мягче. Для аромата добавьте в крем немного ванильного сахара или ванилина. А если добавите какао, то получится шоколадный торт. Украсить десерт можно шоколадной стружкой, ягодами, кусочками фруктов или печеньем.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Куриное яйцо, Сахар, Растительное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Соль, Ванильный сахар, Шоколадные капли
торты
8 часов 30 минут
Домашний торт с карамелью
Этот торт похож на медовик, но вместо меда мы добавили густую карамель в бисквитное тесто и сливочный крем. Ее можно сделать самостоятельно, важно лишь не отвлекаться, чтобы сахарная масса не подгорела и не начала горчить. Пропитайте коржи сиропом, фруктовым соком или алкоголем, щедро промажьте кремом и обязательно оставьте пропитаться в холодильнике несколько часов.
Ингредиенты: Сливки 33% жирности, Карамельный сироп, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливки 33% жирности, Яйца, Сахар, Сливочное масло, Соль, Молоко, Сливочное масло, Разрыхлитель теста, Растительное масло
торты
5 часов 50 минут
Торт «Рождественское полено» с шишками
Самое интересное в этом рождественском полене — натуральность его внешнего вида. Торт выглядит, как настоящий кусок дерева, с темной корой и шишками. Этот эффектный декор совсем несложно сделать из какао-порошка, печенья и плитки темного шоколада. Сам же торт приготовьте из бисквитного теста, не забыв о пропитке.
Ингредиенты: Белок куриного яйца, Желток куриного яйца, Сливочный сыр, Желток куриного яйца, Горький шоколад, Вода, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахар, Сливочное масло, Печенье, Сахар, Сливки 33% жирности, Соль, Сахарная пудра, Пшеничная мука хлебопекарная, Растительное масло, Сахар, Какао-порошок, Сливочный сыр, Молоко, Вода, Какао-порошок, Яйца, Растительное масло, Кукурузные хлопья, Сахар, Сахарная пудра, Ванилин, Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Какао, Ванилин, Коньяк, Соль, Ванилин
торты
2 часа 40 минут
Торт «Каприз»
Этот торт очень похож на всем известный медовик, но меда в нем совсем немного. Вы можете разнообразить его, добавив в крем какао, или оставить все по рецепту. Очень важно дать торту настояться в холодильнике после сборки минимум 1 час. За это время коржи пропитаются кремом, а сам торт охладится.
Ингредиенты: Пшеничная мука хлебопекарная, Молоко, Яйца, Сливочное масло, Мед, Сахар, Яйца, Сахар, Сода, Пшеничная мука хлебопекарная, Ванилин, Сливочное масло
торты
4 часа 10 минут
Новогодний торт
Нарядные елки на заснеженной поляне при одном взгляде на них создадут новогоднее настроение. А пряный имбирный бисквит в сочетании со сливочным кремом усилит ощущение праздника, как только вы попробуете торт. Для елочек понадобится белый шоколад, пищевой краситель и хлебные палочки. Крем готовится из взбитого масла и творожного сыра.
Ингредиенты: Сладкая хлебная соломка, Творожный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Сахарная пудра, Белый шоколад, Сливочное масло, Молоко, Сливочное масло, Зеленый пищевой краситель, Куриное яйцо, Кондитерская посыпка, Тростниковый сахар, Кленовый сироп, Апельсин, Молотый имбирь, Молотая корица, Мускатный орех, Молотая гвоздика, Соль, Разрыхлитель теста, Сода, Экстракт ванили
торты
10 часов
Торт «Творожный домик»
Этот десерт без выпечки отдаленно напоминает итальянский тирамису, но его форма гораздо интереснее. Песочное печенье в сочетании с шоколадным кремом и воздушной творожной начинкой напоминает пропитанный бисквит. В начинку также добавляют мармелад, его можно заменить на сухофрукты, вяленые ягоды или кусочки свежих фруктов (но не очень сочных, так как из-за влаги десерт может потерять форму). Торт можно приготовить достаточно быстро, главное — дать ему настояться в холодильнике в течение 10–12 часов.
Ингредиенты: Сливочное масло, Сливочное масло, Песочное печенье, Молоко, Творог 15%, Сахарная пудра, Какао-порошок, Фруктовый мармелад, Сахарная пудра
торты
14 часов 40 минут
Торт-конфета из детства
Этот торт — та самая конфета, которая всегда быстро заканчивается. Но теперь ее точно хватит надолго! Приготовили бисквитные коржи, дополнили кремом с фундучной пастой и шоколадным ганашем. Получилось вкусно и очень шоколадно. Оформите торт в виде вашей любимой конфеты и наслаждайтесь.
Ингредиенты: Сливочное масло, Творожный сыр, Пшеничная мука хлебопекарная, Мастика, Темный шоколад, Сода, Кондитерский кандурин, Сахарная пудра, Какао-порошок, Темный шоколад, Сливки 33% жирности, Сахар, Яйца, Ореховая паста, Сливочное масло, Растительное масло, Молоко, Винный уксус 6%, Ванильный сахар
торты
2 часа 50 минут
Черный торт на День Рождения
Мало что произведет на девочку с именем Среда такое впечатление, как абсолютно черный торт с черными коржами, черным кремом и черной глазурью в виде свечных подтеков. Добавьте для идеально мрачной картины черное надгробие и воздушный шарик как напоминание о том, что речь все-таки идет о Дне рождения, а не смерти. Для теста, крема и украшений понадобятся темный какао-порошок и шоколад с максимально высоким содержанием какао.
Ингредиенты: Сахар, Темный шоколад, Темный шоколад, Сливочное масло, Пшеничная мука хлебопекарная, Творожный сыр, Черный пищевой краситель, Сливочное масло, Какао-порошок, Сливочное масло, Черный пищевой краситель, Куриное яйцо, Кефир 1%, Черный пищевой краситель, Белый шоколад, Сливочное масло, Сахарная пудра, Красный пищевой краситель, Сливки 33% жирности, Глазурь, Какао-порошок, Черный пищевой краситель, Экстракт ванили, Разрыхлитель теста, Соль, Экстракт ванили, Сода, Белый винный уксус 6%, Вода
торты
3 часа
Торт «Карпатка»
История названия торта «Карпатка» точно не известна. Хотя многие связывают название этого десерта с горами Карпаты. Коржи для торта готовят из заварного теста. В процессе выпечки тесто поднимается неравномерно, благодаря чему у торта образуется рельеф, похожий на горную местность. Между двумя коржами мягкого заварного теста — толстый слой крема. Сверху торт украшают ягодами или шоколадной глазурью.
Ингредиенты: Молоко, Темный шоколад, Молоко 3,2%, Сливки 33% жирности, Вода, Сливки 33% жирности, Сливочное масло, Кукурузный крахмал, Желток куриного яйца, Соль, Сахар, Сахар, Ванильный сахар, Пшеничная мука хлебопекарная, Сливочное масло, Куриное яйцо
Читают сейчас
