Тарталетки с ананасом

Тарталетки с ананасом

В этом рецепте мы приготовили тарталетки с ананасом, а для разнообразия дополнили их сливочным кремом. Получился оригинальный и очень ароматный десерт. Такой вариант хорошо подойдет для тех, кто планирует подавать десерт порционно. А еще это очень удобно, так как его не придется разрезать. Тарталетки можно взять уже готовые, но лучше сделать их самостоятельно из песочного теста. Они получатся намного вкуснее.
Калории 247,02 кКал
Белки 2,56 грамм
Жиры 10,78 грамм
Углеводы 32,96 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
40 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штук

Для блюда

250 г
500 г
100 г
1 шт. = 60 г
5 ст. л. = 75 г
200 г
5 ст. л. = 90 г
4 ст. л. = 72 г
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените сахар на мед или стевию.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Разморозьте тесто. Вымойте и очистите ананас. Просейте муку через мелкое сито. Помойте и просушите яйцо. Подготовьте сотейник, противень, пергаментную бумагу, миксер, скалку и формы для кексов.

Шаг 1

Поставьте на умеренный огонь сотейник с половиной сахара. Помешивая, дождитесь, когда все крупицы сахара растворятся.

Шаг 2

Влейте в сотейник апельсиновый сок и ром. Хорошо перемешайте и уберите карамель с огня.

Шаг 3

Разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте ананас на несколько пластин. Выложите их на противень с пергаментом и полейте карамелью. Уберите ананас в духовку на 15-20 минут, а затем остудите.

Шаг 4

Раскатайте песочное тесто в пласт толщиной 0,3 см. При помощи стакана или формы вырежьте из него небольшие кружочки для тарталеток.

Шаг 5

Выложите кружочки из теста в специальные формы для кексов и хорошо утрамбуйте их. Уберите заготовки в холодильник.

Шаг 6

Положите оставшийся сахар в миску вместе со сливочным маслом. Взбейте ингредиенты миксером. Затем добавьте муку и яйцо и еще раз хорошо взбейте до однородности.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 200°C. Нарежьте запеченный ананас тонкими ломтиками.

Шаг 8

Выложите по несколько кусочков фруктов на дно тарталеток, а затем заполните их кремом. Уберите заготовки в духовку и оставьте еще на 20-25 минут до готовности.

произвести впечатление

Остудите, а затем украсьте десерт сахарной пудрой и оставшимися кусочками ананаса при подаче.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 3 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении