Запеченные макароны в духовке

Запеченные макароны в духовке

Если вы устали от пасты с котлетами, попробуйте приготовить запеканку из макарон и фарша. Получится вкусный и питательный обед или ужин. Чтобы приготовить блюдо, отварите макароны до полуготовности и смешайте их с соусом из фарша и измельченных помидоров. Фарш для запеканки подойдет любой. Если хотите более диетический вариант, возьмите куриный или из индейки.
Калории 268,36 кКал
Белки 9,83 грамм
Жиры 11,48 грамм
Углеводы 29,54 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 25 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

500 г
3 шт. = 270 г
200 г
100 г
100 г
1 шт. = 60 г
2 ст. л. = 34 г
2 зубчик = 10 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы. Благодаря этому блюдо получится более полезным.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Помойте и обсушите бумажным полотенцем помидоры и яйцо. Помойте и очистите чеснок. Подготовьте кастрюлю, дуршлаг, сковороду, блендер, терку и форму для запекания.

Шаг 1

Поставьте на плиту кастрюлю и влейте в нее воду. Добавьте соль по вкусу и доведите до кипения.

Шаг 2

В кипящую воду всыпьте макароны. Варите их на 3 минуты меньше, чем указано на упаковке.

Шаг 3

Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Дождитесь, когда они немного подсохнут.

Шаг 4

Поставьте сковороду на плиту и налейте 1 ст.л. растительного масла. Выложите фарш и обжарьте его до румяного цвета.

Шаг 5

Измельчите помидоры с помощью блендера. Влейте получившийся томатный соус в сковороду с фаршем. Добавьте соль и перец.
Чтобы в соусе не попадалась кожура от помидоров, снимите ее перед готовкой. Для этого сделайте на помидоре надрез крес-накрест и обдайте крутым кипятком. После этого кожицу можно легко снять.

Шаг 6

Смешайте в отдельной миске рикотту и куриное яйцо. Чеснок пропустите через пресс и добавьте в сырно-яичную массу. Перемешайте.

Шаг 7

Разогрейте духовку до 180℃. Смажьте форму для запекания 1 ст.л. масла. Макароны перемешайте с томатным соусом и фаршем. Выложите половину макарон в форму. Смажьте половиной смеси из рикотты, яйца и чеснока.

Шаг 8

Выложите следующий слой из макарон и фарша, а затем смажьте их оставшейся рикоттой.

Шаг 9

Натрите сыр, посыпьте им запеканку и уберите блюдо запекаться на 40-45 минут.

произвести впечатление

Разрежьте запеканку на несколько кусочков. Выложите их на тарелку и подайте на стол порционно в теплом виде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4
Рейтинг из 6 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении