Легкий винегрет без картофеля

Легкий винегрет без картофеля

Мы взяли классический рецепт винегрета и убрали из него отварной картофель, чтобы снизить общую калорийность блюда. В остальном винегрет остался таким же, каким и был. В нем есть свекла, морковь, соленые огурцы и горошек. Заправьте салат небольшим количеством ароматного подсолнечного масла. По желанию можно также добавить немного лимонного сока. Он придаст салату приятную кислинку.
Калории 86,05 кКал
Белки 1,23 грамм
Жиры 6,19 грамм
Углеводы 5,91 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 30 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Русская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

1 шт. = 130 г
1 шт. = 100 г
1 шт. = 80 г
4 шт. = 120 г
3 ст. л. = 60 г
1 ст. л. = 15 г
0,5 пучок = 10 г
0,5 пучок = 7,5 г
2 ст. л. = 34 г
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените соленые огурцы свежими.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно вымойте овощи и зелень. Очистите лук. Подготовьте фольгу и форму для запекания.

Шаг 1

Включите духовку разогреваться до 200°С. Оберните свеклу в фольгу. То же самое проделайте с морковью.

Шаг 2

Положите завернутые в фольгу овощи в форму для запекания. Уберите их в духовку. Достаньте морковь через 30 минут, а свеклу оставьте еще на полчаса.

Шаг 3

Нарежьте лук мелкими кубиками. Переложите его в небольшую миску, залейте яблочным уксусом. Дайте луку помариноваться некоторое время, а пока займитесь другими продуктами.

Шаг 4

Очистите свеклу и морковь от кожуры. Нарежьте овощи небольшими кубиками и разложите по двум разным мискам. В каждую миску влейте по ложке масла.

Шаг 5

Нарежьте огурцы кубиками. Мелко порубите укроп и петрушку.

Шаг 6

Переложите все нарезанные ингредиенты в глубокую миску. Хорошо перемешайте.

Шаг 7

Добавьте в салат консервированный горошек. Посолите и поперчите по вкусу. Еще раз перемешайте.

произвести впечатление

Переложите диетический винегрет в салатник и подайте на стол в охлажденном виде.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
4.1
Рейтинг из 9 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(2)
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Виктрия Т.
Без картошки не то (
20.03.24 в 21:58
Илья С.
Интересная новость
20.02.24 в 08:11

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении