Бризоли с фаршем, помидорами и сыром
Необычный способ подать фарш. Сытное блюдо!
- Калории
- 201,89 кКал
- Белки
- 9,03 грамм
- Жиры
- 16,97 грамм
- Углеводы
- 3,68 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 59 минут
- Время на кухне
- 59 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
- 1 из 5
- Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
- Нет остроты
- Кухня
- интернациональная
- Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
- Белок коровьего молока, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порции
Ингредиенты
| 400 г | |
| 6 шт. = 360 г | |
| 6 ст. л. = 120 г | |
| 60 г | |
| 3 шт. = 270 г | |
| 1 головка = 80 г | |
| 3 зубчик = 15 г | |
| по вкусу | |
| по вкусу | |
| 2 ст. л. = 34 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
Разбейте яйца в миску.
Шаг 2
К яйцам добавьте молоко и соль, взбейте венчиком.
Шаг 3
На сковороде разогрейте масло. Выпекайте яичные блинчики. У меня получилось 4.
Все зависит от того, какого размера итоговое изделие вы хотите получить, а также от размера сковороды.
Шаг 4
Пока выпекаются блины, приготовьте начинку. К фаршу (лучше брать говяжий, свиной или их смесь, чтобы блюдо получилось более сочным) добавьте нарезанный лук, чеснок, зелень (по желанию), а также специи и соль. Хорошо перемешайте.
Шаг 5
Нарежьте небольшими кубиками помидоры.
Шаг 6
Натрите на средней терке сыр.
Шаг 7
На яичный блин (на половину) выложите фарш.
Шаг 8
Сверху посыпьте помидорами и сыром.
Шаг 9
Заверните блин, начиная с края, где есть фарш.
произвести впечатление
Блинчики выложите в форму и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Минут за 5 до готовности можно посыпать их сыром. Подавайте горячими. Можно дополнить их гарниром или овощным салатом.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
бризоль
30 минут
Бризоль с курицей и чесночным соусом
Для французской бризоли нужно очень отбить фарш и раскатать его в тонкую лепешку. Остается только обжарить его на сковороде полив яичной смесью. В результате мясо приготовится очень быстро! Фарш из курицы, например, обжарится за несколько минут. Потребуется сноровка, чтобы без потерь переместить фарш с яичной смесью на сковороду, но в остальном все не так сложно. А для начинки подойдут сыр, грибы или овощи.
Ингредиенты: Куриное бедро, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Оливковое масло, Маринованные огурцы, Майонез, Чеснок, Соль, Черный перец молотый
бризоль
45 минут
Бризоль из куриного филе в блинах
По классическому рецепту бризоль жарят, окуная отбитое мясо или фарш в яично-молочную лепешку. Это быстро, но готовое блюдо получается не слишком эстетичным.
А вот если завернуть куриное филе в готовый яичный блинчик и запечь в духовке, закуска будет интересно выглядеть на срезе. Для приготовления мы взяли курицу, но также подойдет филе индейки.
Ингредиенты: Куриное филе, Куриное яйцо, Молоко 2,5% жирности, Соль, Черный перец молотый, Подсолнечное масло рафинированное, Сметана 15% жирности, Укроп, Чеснок
бризоль
30 минут
Бризоль из фарша
На первый взгляд бризоль похож на омлет с начинкой, однако для его приготовления не нужно брать молоко и муку. Достаточно поджарить яйца с фаршем и наполнить их овощами. В классическом рецепте берут куриный фарш, но также можно выбрать говяжий или даже свиной. Самое главное, чтобы фарш был достаточно мягким. Для этого его нужно хорошо размять.
Ингредиенты: Мясной фарш, Овощи, Куриное яйцо, Твердый сыр, Помидор, Маринованные огурцы, Чеснок, Майонез, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
бризоль
1 час
Бризоль
Бризоль — блюдо из Франции. Это закуска из мяса или птицы, которая вполне может быть подана как обеденное блюдо или как легкий ужин. Несмотря на то, что готовится бризоль из очень простых продуктов, он получается очень вкусным и эффектным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Молоко, Куриное филе, Репчатый лук, Растительное масло, Соль, Черный перец молотый
бризоль
25 минут
Бризоль с сыром
Бризоль — способ приготовления по-французски, когда кусочки мяса отбивают, макают в льезон, панируют, а затем прожаривают и заворачивают в рулетики. Начинки для этого блюда используют самые разные. В этом рецепте техника немного отличается от классики, в результате блюдо напоминает привычную всем котлету по-киевски. В отбитый кусочек курицы заворачивается сыр и сливочное масло, затем бризоль панируется и обжаривается. Блюдо получается очень вкусным и нежным.
Ингредиенты: Куриное яйцо, Куриная грудка, Пшеничная мука хлебопекарная, Твердый сыр, Сливочное масло, Панировочные сухари, Растительное масло, Помидоры черри, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
бризоль
30 минут
Бризоль с грибами и луком
Бризоль — это французская техника приготовления, которая заключается в следующем: тонкие отбитые кусочки мяса или фарша обмакиваются в яйцо и панируются в сухарях, затем обжариваются и сворачиваются в трубочки. Внутрь кладутся разнообразные начинки. В этом рецепте мы немного изменили технику и завернули в отбитый кусочек курицы начинку из грибов и лука, а затем запанировали бризоль и обжарили.
Ингредиенты: Куриная грудка, Куриное яйцо, Пшеничная мука хлебопекарная, Шампиньоны, Репчатый лук, Панировочные сухари, Твердый сыр, Помидоры черри, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
бризоль
40 минут
Бризоль из фарша
Слово «бризоль» в переводе с французского означает «зажаренный в яйце, омлете». Этот перевод по сути описывает способ приготовления блюда. Фарш из говядины, свинины, индейки, курицы или даже рыбы жарится в оболочке из взбитого яйца. Получается такой большой яичный блин с начинкой. В нашем рецепте будут еще и овощи, чтобы блюдо получилось ярче, сочнее и насыщеннее!
Ингредиенты: Фарш домашний, Твердый сыр, Куриное яйцо, Помидор, Маринованные огурцы, Майонез, Пшеничная мука хлебопекарная, Чеснок, Растительное масло, Свежая зелень, Соль, Черный перец молотый
мясные блюда
45 минут
Мясные шарики в беконе
Эта закуска будет хорошо смотреться на праздничном столе. Она хорошо утолит голод, ведь все ингредиенты здесь очень сытные: сыр, куриный фарш и бекон. Нарежьте сыр небольшими кубиками, оберните в фарш, а затем в бекон. Понадобится всего 20–25 минут, чтобы заготовки подрумянились в духовке.
Ингредиенты: Куриный фарш, Микс салатов, Твердый сыр, Сырокопченый бекон
мясные блюда
1 час 15 минут
Тушеное мясо с черносливом и кетчупом
Чернослив и кетчуп полностью размягчат волокна свинины и придадут мясу пряный аромат. Из специй будет достаточно только черного или красного перца, также подойдет любая готовая смесь приправ для мяса. В качестве гарнира лучше всего взять рис или булгур. Хорошо дополнит блюдо салат из свежих огурцов, помидоров и болгарского перца.
Ингредиенты: Свинина, Чернослив, Репчатый лук, Кетчуп, Соль, Пшеничная мука хлебопекарная, Специи, Подсолнечное масло рафинированное, Вода
мясные блюда
1 час 5 минут
Стейк денвер с соусом ромеско и огуречным салатом
Ароматный сочный стейк прожарки medium будет идеально сочетаться с острым томатным соусом ромеско. А сбалансирует этот яркий ансамбль вкусов салат из свежих огурцов с измельченной свежей зеленью и йогуртовой заправкой. Чтобы приготовить этот сытный и по-настоящему вкусный ужин, потребуется совсем немного времени.
Ингредиенты: Греческий йогурт, Перец чили, Оливковое масло, Винный уксус белый, Пита, Помидор, Оливковое масло, Красный болгарский перец, Соль, Растительное масло, Огурец, Черный перец молотый, Чеснок, Зеленый лук, Стейк денвер, Укроп, Серый хлеб, Миндаль, Винный уксус красный, Петрушка, Соль
