23 марта 2024

Рис на гарнир в мультиварке

Идеальный рассыпчатый рис на гарнир можно приготовить в мультиварке. С этим легко справится и тот, кто до сих пор опасался готовить эту крупу из-за страха неудачи. Рис в мультиварке готовится очень просто, но и тут есть свои секреты. Чтобы рис точно получился рассыпчатым, заливать его лучше только что вскипевшей водой. А после приготовления следует подержать рис на режиме «Подогрев», чтобы он стал мягким и хорошо распаренным.

Автор: Алина Бирюкова,
кулинарный редактор Food.ru

Калории128,84кКал

Белки2,16грамм

Жиры2,28грамм

Углеводы23,54грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час

Время на кухне

10 минут

Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.

Сложность

Острота

Кухня

Азиатская

Распространенный аллерген

Белок коровьего молока, Кунжут

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Кулинарный калькулятор Таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порции

Для основного блюда

Рис длиннозерный	180 г
Вода	400 мл = 400 г
Сливочное масло	15 г
Соль	2 г

Для подачи

Соус терияки	по желанию
Зеленый лук	по желанию
Белый кунжут	по желанию

Заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы сделать рис менее калорийным, не добавляйте в него сливочное масло.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Тщательно промойте рис 7-8 раз или до тех пор, пока с него не начнет стекать прозрачная вода. Подготовьте фильтрованную или бутилированную воду для варки риса, налейте ее в электрический чайник. Достаньте и установите в удобном месте мультиварку.

Шаг 1

Выложите промытый рис в чашу мультиварки.

Таким образом можно готовить не только обычный длиннозерный рис, но и басмати, жасмин и другие сорта риса, кроме риса для суши, который не должен быть рассыпчатым.

Шаг 2

Вскипятите в чайнике 2 стакана воды. Сразу залейте рис в мультиварке крутым кипятком.

Шаг 3

Всыпьте соль к рису с водой. Добавьте сливочное масло, все перемешайте ложкой или лопаткой.

Шаг 4

Закройте чашу мультиварки и установите на приборе программу «Рис», «Варка» или «Мультиповар». Включите таймер на 20 минут. Как только программа мультиварки закончится, откройте крышку и размешайте рис. Снова закройте мультиварку и подержите рис на режиме «Подогрев» в течение 30 минут.