Слоеный венок с шоколадной пастой

Слоеный венок с шоколадной пастой

Плюс готового теста в том, что из него очень легко сделать самые разные десерты. Например, вот такой венок, который выглядит очень красиво, но при это просто готовится. Для ароматной начинки понадобится шоколадная или шоколадно-ореховая паста. Мы взяли пасту с темным шоколадом, чтобы вкус получился не приторным, а в меру сладким. А чтобы освежить десерт, обязательно дополните его свежими ягодами на ваш вкус.
Калории 238,13 кКал
Белки 5,28 грамм
Жиры 13,85 грамм
Углеводы 23,1 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час
Время на кухне
15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Североамериканская
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Злаки, содержащие глютен, Орехи, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Штука

Для блюда

250 г
115 г
1 шт. = 60 г
1 ч. л. = 8 г
0,5 ч. л. = 1,5 г

Для подачи

 по вкусу
 по вкусу
 по вкусу
Заказать продукты
Сделать полезнее:
Замените белый сахар коричневым тростниковым.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Заранее разморозьте слоеное тесто. Достаньте шоколадную пасту из холодильника, дайте ей согреться до комнатной температуры. Помойте и вытрите яйцо. Подготовьте скалку, силиконовую кисточку, бумагу для выпечки и фольгу. Застелите форму пергаментом. Разогрейте духовку до 180°С.

Шаг 1

Постелите бумагу для выпечки на стол, выложите на нее пласт теста. Накройте его еще одним листом бумаги и раскатайте пласт до толщины 2-3 мм.

Шаг 2

Смажьте тесто ровным тонким слоем шоколадной пасты, отступая от края примерно на 5 мм. Заверните тесто в аккуратный тугой рулет по длинной стороне теста.

Шаг 3

Разрежьте рулет вдоль на две части. Скрутите две половины в плотный жгут, следя за тем, чтобы срезы с шоколадной пастой смотрели вверх. После этого заверните рулет в кольцо и плотно слепите между собой концы.

Шаг 4

Выложите получившийся венок на противень с бумагой для выпечки. Разбейте яйцо в чашку, размешайте его вилкой и смажьте яйцом венок с помощью силиконовой кисточки.

Шаг 5

Посыпьте заготовку сахаром и молотой корицей. Поставьте противень в разогретую до 180°С духовку и выпекайте венок в течение 20-25 минут до румяной корочки на тесте. После этого прикройте выпечку фольгой и пеките его еще 15-20 минут. Достаньте венок из духовки и немного остудите перед подачей.

произвести впечатление

Украсьте слоеный венок свежими ягодами и грецкими орехами, подайте его с чашкой какао, кофе или чая.
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 5 оценок
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении