Сосиски в тесте «Хрустик»
Моя бабушка искусно печет не только пирожки и ватрушки, но еще и сосиски в тесте. Этому она научила и меня. Теперь я хочу поделиться рецептом хрустящих, вкусных, ароматных сосисок в тесте и с вами. Жарятся они в большом количестве масла, это нужно учесть.
- Калории
- 372,61 кКал
- Белки
- 8,55 грамм
- Жиры
- 34,11 грамм
- Углеводы
- 8,34 грамм
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Будет готово через
- 1 час 15 минут
- Время на кухне
- 1 час 15 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
- Сложность
- 1 из 5
- Острота
- Нет остроты
- Кухня
- русская
- Распространенный аллерген
- Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Пищевые добавки, ЯйцоУбедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Ингредиенты
| 3 шт. = 180 г | |
| 10 г | |
| 8 г | |
| 3 ст. л. = 75 г | |
| 3 щепотка = 3 г | |
| 6 г | |
| 6 ст. л. = 90 г | |
| 20 шт. = 1200 г | |
| 400 мл = 400 г | |
| 60 мл = 60 г |
Заказать продукты
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 1
В кастрюлю разбейте 3 яйца.
Шаг 2
Добавьте быстродействующие дрожжи.
Шаг 3
Затем смешайте пакетик ванильного сахара с сахарным песком.
Шаг 4
Высыпьте смесь в кастрюлю.
Шаг 5
Добавьте соль.
Шаг 6
Растопите кусочек сливочного масла, вылейте в кастрюлю.
Шаг 7
Добавьте теплое молоко.
Шаг 8
Через сито просейте муку, всыпая ее в кастрюлю.
Шаг 9
Тщательно все перемешайте.
Шаг 10
В процессе перемешивания добавьте чайную ложку подсолнечного масла.
Шаг 11
Готовое тесто уберите в теплое место на 30 минут, чтобы оно поднялось.
Шаг 12
Тесто разделите на шарики одного размера. Раскатайте шарик, положите в начало сосиску и заверните в тесто.
Шаг 13
Эти действия проделайте со всеми сосисками.
Шаг 14
В глубокую сковороду налейте масло, доведите его до кипения. Опустите сосиски для жарки. Одна порция жарится примерно 5-6 минут.
Шаг 15
Готовые сосиски получаются румяными и аппетитными.
произвести впечатление
Готовое блюдо можно подать с любимыми напитками.
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы
Похожие рецепты
Смотреть все
Сосиски в тесте
15 минут
Сосиски в лаваше с сыром на сковороде
Это простое и очень вкусное блюдо, которое станет отличным завтраком для всей семьи. Возьмите любые сосиски и любой сыр. Например, с копчеными сосисками и чеддером у вас получится совершенно другой вкус, чем с баварскими и брынзой. Добавьте в начинку по вкусу маринованный лук или горчицу, соленые огурчики или вяленые томаты.
Сосиски в тесте
1 ч 25 мин
Сосиски-мумии
Плотно запеленутые в полоски теста сосиски с забавными глазками похожи на совсем не страшные, но очень вкусные на вид мумии. В аэрогриле выпечка будет готова через 10 минут, в духовке понадобится времени чуть больше. Разрежьте размороженное тесто на тонкие полоски и заверните мясные изделия с небольшими просветами и перехлестами. Не накладывайте более двух слоев теста друг на друга в местах перекрещиваний, чтобы оно равномерно пропеклось.
Сосиски в тесте
20 минут
Сосиска в шубе
Шуба для сосисок в этой закуске состоит из плотного слоя картофельного пюре и тертого сыра, выложенных на тонкий армянский лаваш. Понадобится буквально 5 минут, чтобы свернуть заготовки в рулеты и еще 5, чтобы обжарить на сковороде до аппетитного румянца. Есть эту закуску лучше всего в горячем виде, полив любимыми соусами.
Сосиски в тесте
2 ч 25 мин
Сосиска в тесте
Чтобы сосиски в тесте получились самыми вкусными, возьмите качественные мясные продукты и сделайте для них пышную оболочку. Для теста можно взять как свежие, так и сухие дрожжи, но учитывайте, что последних потребуется в три раза меньше. Дайте тесту подняться в тепле, затем раскатайте его и разрежьте на полоски. Оберните ими сосиски, формируя заготовки, и испеките их до готовности теста. Еще аппетитнее выпечка станет, если смазать ее яйцом с молоком и посыпать жареным кунжутом.
Сосиски в тесте
40 минут
Слойки «Осьминожки»
Приготовьте для веселого и сытного перекуса не просто сосиски в тесте, а забавных глазастых осьминожек. Разрежьте каждую сосиску до середины на 8 «ножек», а целую половину заверните в слоеное тесто. Запанируйте слойки в яйце и сухарях и испеките до золотистой корочки. «Ножки» осьминогов при этом останутся открытыми и аппетитно подрумянятся. «Глаза» можно сделать из майонеза и черного перца или взять любой светлый соус и, например, кусочки маслин.
Сосиски в тесте
40 минут
Сосиски в тесте с кунжутом и пряным соусом
Готовые замороженные сосиски в тесте за несколько минут превратятся в аппетитную закуску к любимым напиткам. Пока они оттаивают, сделайте пряный соус с сыром, горчицей и пивом. Смажьте заготовки яйцом, посыпьте черным и белым кунжутом, а затем быстро подогрейте в духовке. Подайте сразу, чтобы и выпечка, и соус не успели остыть.
Сосиски в тесте
30 минут
Закуска «Свинки в одеялах»
Маленькие сосиски, завернутые в тесто, напоминают розовых свинок, укрытых теплым одеялом. Поэтому блюдо так и называется. Pigs in a blanket — это популярная американская закуска, которая готовится быстро, а съедается моментально. Подают «свинок» горячими с различными соусами: кетчуп, майонез или горчица. «Свинки в одеяле» подойдут и для праздничного стола, и для детской вечеринки, и для повседневного перекуса. Чтобы разнообразить блюдо, добавьте в начинку сыр, бекон или специи.
Сосиски в тесте
1 ч
Легкий корн-дог с сыром
Корн-дог – это сосиски в кукурузном кляре. Сейчас популярными стали корн-доги с сыром. Их жарят во фритюре и подают с кетчупом или горчицей, как всем известный хот-дог. Приготовить это блюдо дома достаточно просто. Снаружи сыр будет хрустящим из-за кляра, а внутри тянущимся и очень сливочным.
Сосиски в тесте
1 ч 15 мин
Кунжутные мини-сосиски с соусом
Эта миниатюрная закуска получается необыкновенно вкусной. Если вы не нашли мини-сосиски, возьмите обычные и разрежьте каждую на 3-4 части. Прежде чем отправить сосиски в духовку, отварите их в течение 20-30 секунд в воде с содой. Этот прием ускорит время запекания и сделает корочку более румяной. А кунжутная обсыпка не только украсит закуску, но и сделает ее еще ароматнее. А горчичный соус по нашему рецепту только подчеркнет вкус сосисок.
выпечка с сосисками
45 минут
«Лапки» из сосисок в тесте
Обычные сосиски в тесте станут еще аппетитнее, если приготовить их в виде лапки животного. Разделите раскатанное тесто на прямоугольники, положите на каждый половину сосиски и заверните. Разрежьте сосиски и разверните. Получится что-то похожее на подушечки у кошек или собак. А в центр заготовки положите кружок из сосиски. Можно посыпать «лапки» кунжутом, семенами льна, свежей или сушеной зеленью.
