Толстые блины из пшенной каши на дрожжах

Толстые блины из пшенной каши на дрожжах

Для приготовления блюда потребуется некоторое время, ведь придется работать с дрожжами. Зато результат приятно вас порадует, ведь это очень вкусно.
Аватар автора

Автор: ,
Читатель и автор Food.ru

Калории139,25кКал
Белки4,64грамм
Жиры3,82грамм
Углеводы21,55грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

700 мл = 700 г
80 г
500 мл = 500 г
400 г
2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 7 г
15 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных блинов из пшенной каши на дрожжах.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю чистую воду, вскипятите. После закипания положите пакетик с пшеном. Варите на умеренном огне минут 20-30. Выньте пакетик, дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2

Подготовьте опару. 350 миллилитров молока немного подогрейте, оно должно быть теплое, но не горячее. Положите в молоко 15 грамм дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 3 столовых ложки муки. Все хорошенько перемешайте. Закройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на подъем.

Шаг 3

В большую, глубокую посуду выложите пшенную кашу.

Шаг 4

Добавьте 1 чайную ложку с горкой соли.

Шаг 5

Посыпьте 1 столовой ложкой сахара.

Шаг 6

Налейте оставшееся молоко.

Шаг 7

С помощью блендера измельчите пшено.

Шаг 8

Выложите готовую опару.

Шаг 9

Вбейте 2 яйца.

Шаг 10

Вмешайте в тесто просеянную муку, постепенно добавляя ее в процессе замешивания.

Шаг 11

В самом конце в густое блинное тесто влейте 2 столовых ложки растительного масла.

Шаг 12

Накройте готовое тесто пищевой пленкой. Уберите в теплое место на 30 минут.

Шаг 13

Тесто увеличится в объеме. Снова его перемешайте и еще раз уберите на 30 минут.

Шаг 14

После этого в последний раз перемешайте тесто. Начните готовить.

Шаг 15

Смажьте сковороду растительным маслом, равномерно распределите тесто. Обжарьте блин до румяного цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните на другую.

Шаг 16

При желании каждый блин можете смазать сливочным маслом, а также разрезать всю стопку блинов на четыре части.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление, подавайте блины вместе с медом, вареньем, джемом или со сметаной. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении