Толстые блины из пшенной каши на дрожжах

Толстые блины из пшенной каши на дрожжах

Для приготовления блюда потребуется некоторое время, ведь придется работать с дрожжами. Зато результат приятно вас порадует, ведь это очень вкусно.
Калории 139,25 кКал
Белки 4,64 грамм
Жиры 3,82 грамм
Углеводы 21,55 грамм

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через
1 час 45 минут
Время на кухне
30 минут
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня
Интернациональная
Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Используйте кулинарный калькулятор: будет проще сориентироваться, как и чем отмерить ровно столько продукта, сколько указано в рецепте. А если хотите понять, чего и сколько помещается в стакане, чайной ложке и так далее — поможет таблица мер и весов

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

700 мл = 700 г
80 г
500 мл = 500 г
400 г
2 шт. = 120 г
2 ст. л. = 50 г
1 ч. л. = 7 г
15 г
2 ст. л. = 34 г
Заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовьте все необходимые ингредиенты для пышных блинов из пшенной каши на дрожжах.

Шаг 1

Налейте в кастрюлю чистую воду, вскипятите. После закипания положите пакетик с пшеном. Варите на умеренном огне минут 20-30. Выньте пакетик, дайте стечь лишней жидкости.

Шаг 2

Подготовьте опару. 350 миллилитров молока немного подогрейте, оно должно быть теплое, но не горячее. Положите в молоко 15 грамм дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 3 столовых ложки муки. Все хорошенько перемешайте. Закройте пищевой пленкой и уберите в теплое место на подъем.

Шаг 3

В большую, глубокую посуду выложите пшенную кашу.

Шаг 4

Добавьте 1 чайную ложку с горкой соли.

Шаг 5

Посыпьте 1 столовой ложкой сахара.

Шаг 6

Налейте оставшееся молоко.

Шаг 7

С помощью блендера измельчите пшено.

Шаг 8

Выложите готовую опару.

Шаг 9

Вбейте 2 яйца.

Шаг 10

Вмешайте в тесто просеянную муку, постепенно добавляя ее в процессе замешивания.

Шаг 11

В самом конце в густое блинное тесто влейте 2 столовых ложки растительного масла.

Шаг 12

Накройте готовое тесто пищевой пленкой. Уберите в теплое место на 30 минут.

Шаг 13

Тесто увеличится в объеме. Снова его перемешайте и еще раз уберите на 30 минут.

Шаг 14

После этого в последний раз перемешайте тесто. Начните готовить.

Шаг 15

Смажьте сковороду растительным маслом, равномерно распределите тесто. Обжарьте блин до румяного цвета с одной стороны, затем аккуратно переверните на другую.

Шаг 16

При желании каждый блин можете смазать сливочным маслом, а также разрезать всю стопку блинов на четыре части.

произвести впечатление

Чтобы произвести впечатление, подавайте блины вместе с медом, вареньем, джемом или со сметаной. Приятного аппетита!
Понравился рецепт?
Сохранить:
Оценить:
5
Рейтинг из 1 оценки
Рассказать друзьям:
Заказать продукты
Комментарии(0)
Будьте первым, кто оставит комментарий
Хотите прокомментировать?
Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы

Похожие рецепты

Читают сейчас
Скачайте мобильное приложение FOOD.RU: рецепты всегда с вами!
App StoreGoogle PlayRuStoreAppGallery
Главная в мобильном приложении